Ciasto pomarańczowo - marchewkowe z kokosem

Przygotowanie

1. 

   Marchewkę mieszamy razem ze skórką pomarańczową, kokosem i gałką muszkatołową.

   
2. 

   Masło z cukrem ucieramy na puch.

   
3. 

   Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając.

   
4. 

   Kiedy skończą się jajka do masy dodajemy po jednej łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, również nie przerywając ucierania.

   
5. 

   Na końcu dodajemy marchewkę z kokosem i pomarańczą.

   
6. 

   Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na małą tortownicę (o szerokości 20 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 175'C i pieczemy przez około 1h i 30 minut.

   
7. 

   Ciasto po upieczeniu studzimy na kratce.

   
8. 

   Biały ser ucieramy z cukrem pudrem i wodą.

   
9. 

   Tak przygotowanym lukrem oblewamy ciasto.

   
10. 

    Na wierzch ciasta nakładamy skórkę pomarańczową. Smacznego !!!

    
11. 

    ;-D

    
12. 

    ;-)))

    
13. 

    ;-d