Smaker

Cykoria z jajkiem

18.11.2009 Odsłon: 132
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Cykoria z jajkiem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27311

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Desery
Cykoria z jajkiem
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 3 duże cykorie
  • 2 główki radicchio
  • 1 duże awokado
  • pół pęczka natki
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • majonez
  • cytryna
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Jajka wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj na twardo (8-10 min). Odlej, przestudź w zimnej wodzie, a następnie obierz ze skorupek. Obrane jajka pokrój na cząstki lub w dużą kostkę. Włóż do miski.

2

Cykorie oraz radicchio oczyść z wierzchnich liści, opłucz i osusz. Jasne cykorie pokrój w paseczki, skrop sokiem z połowy cytryny, dodaj do miski z jajkami, starannie wymieszaj.

3

Radicchio podziel na listki, odłóż do dekoracji. Awokado umyj, przekrój na pół, usuwając pestkę. Wydrąż miąższ ze skórki i pokrój go na małe kawałki. Skrop resztą soku z cytryny, aby nie ściemniał. Dodaj do cykorii.

4

Natkę opłucz pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku. Oderwij listki z łodyżek. Natkę grubo posiekaj.

5

Jogurt wymieszaj z 1-2 łyżkami majonezu. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Polej przygotowaną sałatkę, wymieszaj starannie. Przed podaniem posyp listkami natki.

6

Sposób babuni

7

Przed przyrządzeniem sałatki czy surówki z cykorii pamiętaj o usunięciu tzw. piętki. To w niej jest najwięcej charakterystycznej goryczki. Aby listki nie ściemniały, skrop je natomiast sokiem z cytryny.Źródło: Świat kobiety