Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ja sama nigdy jednak tak bardzo nie lubiłam karpatki, jak innych ciast. Wydawała mi się po prostu nudna. Jednak po długich namowach moich bliskich postanowiłam przygotować karpatkę. Nie klasyczną, ale nieco nowocześniejszą wersję, bo czekoladową. Jak się okazało czekoladowa karpatka stała się hitem w moim domu. Zarówno ciasto, jak i krem zostały wzbogacone o kakao. Przez to sama karpatka zmieniła nieco smak. Stała się wyrazista i jeszcze pyszniejsza. Z całą pewnością jest to ciasto na ostatki. Nie należy do lekkich, ale jest smaczne. Czekoladowa karpatka to na pewno świetny wybór na koniec karnawału.
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 13
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 27
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 84
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 282
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 13
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 27
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 84
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 282
Składniki
Ciasto ptysiowe czekoladowe: Jajka wyjmujemy co najmniej dwie godziny wcześniej z lodówki. W wodzie rozpuszczamy masło. Mąkę mieszamy z kakao. Do rozpuszczonego masła z wodą dodajemy suche składniki. Mieszamy energicznie do połączenia się. Studzimy. Do wystudzonej masy dodajemy po jednym jajku. Miksujemy. Ciasto dzielimy na pół. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Studzimy. Krem czekoladowy: 350 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy mąkę, kakao i żółtka. Do gotującego się mleka dodajemy przygotowaną wcześniej mieszankę. Mieszamy do momentu powstania gęstego budyniu. studzimy. Miękkie masło ucieramy. Dodajemy partiami wystudzony krem. Miksujemy. Płaty upieczonego ciasta przekładamy kremem czekoladowym. Gotowe ciasto chłodzimy co najmniej dwie godziny w lodówce.
Zapraszam na mojego bloga !