Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kaczka na pierzynce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 244
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 80
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 117
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 244
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 80
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 117
3
6
3
REKLAMA
Desery
Kaczka na pierzynce
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe piersi z kaczki
- 15 dag zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
- 3 jajka
- 10-12 małych pomidorków
- 1/2 główki zielonej karbowanej sałaty
- kilka gałązek karbowanej natki pietruszki
- 3-4 łyżki białego wytrawnego wina
- 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego
- 2 łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
- 1/3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- szczypta suszonego majeranku
- biały pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę umyj, dobrze osusz. Na patelni rozgrzej masło lub olej, włóż mięso, obsmaż z obu stron. Wsyp szczyptę pieprzu, rozmaryn, majeranek. Wymieszaj, wlej wino. Zmniejsz gaz, duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Przełóż na talerz, pokrój. Sos odstaw. Gdy przestygnie, połącz z musztardą.
2
Fasolkę obgotuj krótko w wodzie z cukrem i szczyptą soli. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój na ósemki. Pomidorki, sałatę i natkę umyj, osusz.
3
Pomidorki przekrój na połówki. Sałatę porwij na kawałki, rozłóż na talerzach. Dołóż po porcji fasolki, kawałki kaczki i cząstki jajek. Na wierzchu ułóż połówki pomidorków i natkę. Polej sosem musztardowo-winnym i od razu podawaj.Źródło: Naj