Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj przepis na pyszny deser kawowy. Kawowa panna cotta z kawowym syropem to klasyczny deser w nieco innej odsłonie. Łatwo się go przygotowuje i elegancko prezentować się będzie na Waszym stole.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2834
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2834
5
62
REKLAMA
Desery
Kawowa panna cotta z kawowym syropem.
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Panna cotta:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 100 ml wrzątku
- 2 1/2 listków żelatyny
- 300 ml śmietany kremówki 30 %
- 100 ml zimnego mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Syrop kawowy:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 100 ml wrzątku
- 1/2 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Kawę rozpuścić we wrzątku i odstawić do przestygnięcia. Płatki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na 5 minut do zmiękczenia.
2
Do miski przelać przestudzona kawę, dodać do niej mleko i śmietanę. Całość dobrze wymieszać. Jedna trzecia przygotowanego płynu przelać do garnka i zagotować. Po zagotowaniu garnek zdjąć z grzania i rozpuścić w gorącym płynie cukier oraz odciśnięte z wody płatki żelatyny . Kiedy cukier i żelatyna się rozpuszcza, zawartość garnka przelać z powrotem do miski z pozostałym płynem i dobrze wymieszać.
3
Tak przygotowana mieszankę rozlać do salaterek lub kieliszków, zostawiając w nich miejsce na cienka warstwę syropu i wstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Przed podaniem przygotować syrop: Kawę rozpuścić we wrzątku i zagotować wraz z cukrem. Kawę gotować do momentu aż zgęstnieje i przyjmie formę syropu.
4
Gotowy syrop przestudzić i polać nim przygotowana wcześniej panna cottę. Smacznego!