Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Klasyczna rolada makowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 246
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 80
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 120
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 246
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 80
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 120
3
6
3
REKLAMA
Ciasta
Klasyczna rolada makowa
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej tortowej
- szczypta soli
- 2 żółtka
- łyżka octu jabłkowego
- 1/2 szklanki letniej wody
- 50 g masła do posmarowania
- cukier puder do posypania. szklanka mleka
- 30 g masła
- 1/3 szklanki cukru
- 300 g mielonego maku (opis przygotowania poniżej)
- 100 g dżemu morelowego
- 150 g suszonych moreli
Sposób przygotowania:
1
16 porcji • : 40 min • pieczenie: 40 min • 220 kcal/porcja • 2 zł/porcja
2
Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj sól, żółtka, ocet i wodę. Zagnieć ciasto, uformuj kulę i przykryj ją ciepłą miską na 30 minut. Morele umyj i zalej na kilka minut gorącą wodą.
3
Na nadzienie zagotuj mleko z masłem i cukrem. Dodaj zmielony mak i gotuj przez minutę. Zdejmij z ognia i dodaj dżem. Odcedź morele i drobno pokrój.
4
Rozwałkuj ciasto na cienki placek, w razie potrzeby podsyp mąką. Przełóż placek na oprószoną mąką ściereczkę. Rozciągnij go delikatnie dłońmi do wymiarów ok. 50 x 60 cm. Rozpuść w rondelku masło i posmaruj jego częścią ciasto. Wyłóż na ciasto masę makową. Posyp pokrojonymi morelami.
5
Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Zwiń ciasto w rulon, pomagając sobie ściereczką. Przenieś strudel na blachę.
6
Posmaruj częścią roztopionego masła. Piecz ok. 40 minut, smarując ciasto masłem jeszcze dwukrotnie. Po wyjęciu z piekarnika oprósz gorący strudel cukrem pudrem.
7
Jak gotować mak do ciasta?
8
Opłukany mak zalej wrzątkiem (lub gorącym mlekiem) i gotuj ok. 30 minut (aż ziarenka będzie można rozetrzeć w palcach). Następnie dobrze osącz na sicie, bo mak nie może być zbyt wilgotny i przynajmniej dwukrotnie zmiel (użyj sitka o najmniejszych oczkach).Źródło: Olivia