Desery Przepis na:

Malinowy sernik na zimno

14SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

17DODAJ DO KSIĄŻKI

1159DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: jolao

Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 937

Dodano: 20.06.2018

Pierwsze maliny w tym roku już się pokazały na krzewach, to dobra okazja do przygotowania malinowego sernika na zimno, jeśli jednak nie macie dostępu do świeżych malin nic nie stoi na przeszkodzie, by ciasto przygotować z mrożonych owoców.

Składniki

500 g półtłustego twarogu
250 g malin (świeżych lub mrożonych)
2 opakowania galaretki malinowej
2 szklanki wrzątku
1 szklanka śmietanki 30%
100 g cukru pudru
biszkopty do wyłożenia formy
Dekoracja:
bita śmietana
maliny (mogą być mrożone)

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Twaróg przepuszczamy przez maszynkę co najmniej dwukrotnie, im drobniejszy będzie tym lepiej (można również kupić już zmielony dobrej jakości).

Świeże maliny od razu blendujemy na mus, mrożone najpierw trzeba rozmrozić. Mus przecieramy przez gęste sitko.

Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i studzimy.

Do twarogu dodajemy cukier puder, śmietanę i mus malinowy, ucieramy, a następnie stopniowo dodajemy chłodne galaretki.

Formę o średnicy 21 cm wykładamy folią spożywczą. Na dnie układamy biszkopty i wylewamy masę serową, odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Przed podaniem dekorujemy malinami i bitą śmietaną.