Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Matiasy z leśnymi grzybami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 232
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 232
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
REKLAMA
Desery
Matiasy z leśnymi grzybami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 filetów śledziowych (matiasów)
- kilka suszonych grzybów
- 3 cebule
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka octu
- 1/4 szkl. oleju
- 1 listek laurowy
- 1 jagoda jałowca
- 1 ziarenko ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Śledzie mocz w zimnej wodzie przez kilka godzin. W czasie moczenia wodę zmień 2 razy. Następnie filety wyjmij, osusz, pokrój na kawałeczki.
2
Suszone grzyby zalej 1 i 1/4 szklanki wrzątku. Odstaw na 30 minut. Potem dodaj szczyptę soli i listek laurowy.Grzyby z przyprawami gotuj, aż będą miękkie. Odcedź, wystudź, pokrój w paseczki. Wywar z gotowania grzybów zachowaj.
3
Cebule obierz, pokrój w plasterki, zeszklij na oleju. Dodaj rozgnieciony jałowiec i ziele. Dołóż grzyby oraz koncentrat. Całość podlej wywarem grzybowym. Duś kilka minut pod przykrycim.
4
Pod koniec dodaj rodzynki oraz ocet. Przypraw do smaku. Powstały sos wystudź.Dodaj pokrojone śledzie, dokładnie wymieszaj. Wstaw na kilka godzin do lodówki, aby smaki się przeniknęły.
5
Dla odmiany rodzynki zastąp suszonymi śliwkami. ok. 2 godz. 1 porcja zawiera ok. 310 kcal. Ok. 2,25 zł za porcję.Źródło: Tina