Name: Miodownik z masą grysikową
Prep time: do 60 min
Ingredients: 4 jajka; ¾ szklanki cukru; 4 łyżki zimnej wody; Pół szklanki mąki pszennej; Pół szklanki mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia; .; ½ kg mąki; pół szklanki cukru; ½ kostki margaryny; 1 łyżeczka sody; 2 łyżki miodu; 2 jajka; 3-4 łyżki śmietany; .; ½ l mleka; 3 łyżki cukru; 1 opakowanie cukru waniliowego; 5 łyżek grysiku; 1 kostka masła (może być ½ kostki masła i ½ kostki margaryny); .; Pół kostki margaryny; 4 łyżki cukru; 4 łyżki kakao; 4 łyżki mleka; .; 1 słoik powidła śliwkowego; Sok z cytryny; Ozdoby cukrowe

Miodownik z masą grysikową

do 60 min

60 min

1-2 osoby

1-2 os.

AnetaJR

Połączyć wszystkie składniki na ciasto i zagnieść szybko na jednolitą masę. Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować cienko na rozmiar blaszki (ja używam blaszki o wymiarach 35x 20). Rozwałkowane ciasto przełożyć, każdą część osobno, na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec po kolei w piekarniku nagrzanym do temp 180'C przez około 15-20 minut. W tym czasie ciasto powinno ładnie zbrązowieć. Upieczone placki odstawić do ostygnięcia. Przygotować ciasto na biszkopt. Jajka ubić z cukrem, następnie dodać wszystkie składniki i wymieszać. Piec, w tej samej formie co ciasto kruche, w temp. 180st przez około 30min. Mleko, cukier i cukier waniliowy połączyć ze sobą i doprowadzić do wrzenia. Dodać grysik i zagotować, dokładnie mieszając tak, aby nie powstały grudki. Kaszę gotować do momentu aż zgęstnieje, a na wierzchni pojawią się powietrzne pęcherzyki. Ugotowaną kaszę odstawić do ostygnięcia. Masło wyciągnąć z lodówki przynajmniej na trzy godziny przed ucieraniem masy. W makutrze utrzeć masło, dodając po łyżce ugotowanego wcześniej, zimnego, grysiku. Na koniec ucierać chwilę, aż masa stanie się jednolita i pulchna. Ciasta miodowe posmarować powidłem śliwkowym. Na jeden blat z powidłem nałożyć połowę masy grysikowej, przykryć biszkoptem, nasączyć go sokiem z cytryny i wyłożyć pozostałą część masy grysikowej. Na koniec przykryć drugim blatem miodowym tak, aby powidło stykało się z masą. Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą i dowolnie udekorować – mielonymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub ozdobami cukrowymi.

Miodownik z masą grysikową

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Sałatki

Dania główne

Dania główne

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Miodownik z masą grysikową

Sposób przygotowania: