Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ser z dodatkiem śmietany 30% jest bardzo puszysty i lekki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 166
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 855
6
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3985
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20000
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 166
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 855
6
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3985
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20000
25
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik na miodowym cieście
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 30 dag
- jajko 1 szt
- miód prawdziwy 2 łyżki
- cukier puder 10 dag
- masło 20 dag
- soda oczyszczona 1 łyżeczka
- śmietana gęsta 4-5 łyżek
- kakao 1 łyżka
- Masa serowa
- ser biały 1,5 kg
- śmietana 30% 300 ml
- jajka 8 szt
- cukier puder 30-35 dag
- budyń śmietankowy 2 opakowania
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- skórka pomarańczowa kandyzowana 3 łyżki
- aromat cytrynowy 0,5 łyżeczki
- aromat pomarańczowy 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto Mąkę wymieszać z sodą i cukrem pudrem, posiekać z masłem, dodać jajko, rozpuszczony, przestudzony miód, śmietanę i zagnieść ciasto. 1/3 ciasta wymieszać z kakao, zawinąć w folię, włożyć do zamrażarki. Jasne ciasto rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy z bokami o wymiarze 37/22 cm. nakłuć widelcem. Na wierzch zetrzeć na grubej tarce połowę ciasta kakaowego. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i piec około 10 minut.
2
Masa serowa Zimną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
3
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
4
Przemielony twaróg zmiksować żółtkami, wymieszać z ubitą śmietaną. Wsypać budynie, mąkę ziemniaczaną, aromat i skórkę pomarańczową. Połączyć z pianą z białek delikatnie mieszając.
5
Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać.
6
Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta kakaowego. Blaszkę wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec około 70-80 minut. Upieczony sernik ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.