Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 19172 22.10.2022

Pyszne ciasto Michałek

60 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Pyszne ciasto Michałek

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pyszne ciasta niespotykane

juti10
juti10
Desery

Ciasto drożdżowe pyszne

Desery Ciasto drożdżowe pyszne

Długo szukałam przepisu na ciasto drożdżowe próbowałam wiele przepisów ten sp...

Odsłon: 28339

60 min
24
agnes72
agnes72
Desery

Pyszne ciasto z jagodami

Desery Pyszne ciasto z jagodami

Ciasto sprawdza się z każdym owocem

Odsłon: 6934

60 min
12
asia67
asia67
Desery

Ciasto pyszne

Desery Ciasto pyszne

słodko-kwaśnie, pyszne ciasto

Odsłon: 29711

60 min
49

pyszne ciasto na imieniny

pyszne nowości ciast

pyszne ciasto na sylwestra

pyszne tanie efektowne ciasta

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora

Przepis dnia

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Szarlotka królewska

Desery Szarlotka królewska

Szarlotka królewska

Odsłon: 9888

60 min
40
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Koktajl owsiany z malinami

Desery Koktajl owsiany z malinami

Koktajl owsiany z malinami

Odsłon: 17846

15 min
24
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Sałatki

Sałatka gyros z czerwoną kapustą

Sałatki Sałatka gyros z czerwoną kapustą

Sałatka gyros z czerwoną kapustą

Odsłon: 4941

30 min
5
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Domowe, puszyste pączki z budyniem

Desery Domowe, puszyste pączki z budyniem

Domowe, puszyste pączki z budyniem

Odsłon: 1427

>60 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Desery

smaker
smaker
Desery

Ciasto Zielony Raj

Desery Ciasto Zielony Raj

Ciasto Zielony Raj, znane także jako Leśny Mech, kilka lat temu cieszyło się...

Odsłon: 21

60 min
0
Gregorknap
Gregorknap
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Mazurek Wielkanocny to tradycyjne ciasto którego nie może zabraknąć na Wielka...

Odsłon: 91

15 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Tradycyjne kotlety mielone

Dania główne Tradycyjne kotlety mielone

Moim zdaniem jest to klasyka polskiej kuchni i nie znam osoby, która by ich n...

Odsłon: 608

>60 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Dania główne Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Duszone z cebulą plastry szynki, podane z ziemniakami i buraczkami.

Odsłon: 221

60 min
6
Ika1961
Ika1961
Desery

Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Desery Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Prosty, a jednocześnie bardzo efektowny torcik, który przygotujecie z białek...

Odsłon: 572

>60 min
5
Ika1961
Ika1961
Desery

Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

Desery Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

"Dalej szły słodkie mazurki, jak kwadratowe kobierczyki, przybrane w lukier,...

Odsłon: 604

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Sałatki Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Pyszna i prosta sałatka brokułowa z jajkiem idealna na wielkanocny stół oraz...

Odsłon: 1279

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Dania główne Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Proste danie w stylu włoskim -garść makaronu, niewiele mięsa mielonego, odrob...

Odsłon: 389

30 min
9
Desery

Pyszne ciasto Michałek

Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt

  • Jajka 6
  • Maka pszenna szklanka
  • Cukier 3/4 szklanki
  • Soda 1/2 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia łyżeczka
  • Kakao 3 łyżki
  • Olej 1/2 szklanki

Krem Michałkowy

  • Mascarpone 500 g
  • Śmietanka 30% 100 ml
  • Cukierki Michałki 250 g
  • Cukier puder 2 łyżki
  • Kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki rozpuszczone w łyżce wody

Krem śmietanowy

  • Śmietanka 30% 500 ml
  • Cukier puder 2 łyżki
  • Usztywniacz do śmietany typu Śmietan fix 2

Dodatkowo

  • Dżem porzeczkowy 220 g
  • Orzechy laskowe 100 g
  • Czekolada mleczna lub deserowa 30 g

Sposób przygotowania:

1

Biszkopt: Jajka w temperaturze pokojowej zmiksować z cukrem przez kilka minut na białą puszystą masę. Do zmiksowanych jajek dodać przesiane kakao z mąką, proszkiem do pieczenia i sodą. Połączyć wszystko mikserem na wolnych obrotach.Na wlać olej cienkim strumieniem i krótko zmiksować. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu przez ok. 20-25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Po przestudzeniu przekroić na pół. Krem Michałkowy: Zimną śmietankę zmiksować z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Dodać przestudzoną rozpuszczalną kawę oraz starte na tarce michałki. Całość wymieszać szaptułką. Masa wychodzi gęsta. Krem śmietanowy: Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Na koniec dodać śmietan fix i krótko zmiksować. Jeśli nie używacie śmietan fix-u można użyć żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Składanie ciasta: Na dnie blaszki układamy pierwszy blat ciasta. Smarujemy go dżemem i wykładamy krem Michałkowy. Masę Rozsmarować i przełożyć drugim blatem ciasta. Rozsmarować krem śmietanowy. Posypać posiekanymi orzechami oraz startą na tarce czekoladą. Schłodzić w lodówce. Smacznego! *Biszkopt można dodatkowo nasączyć zaparzoną kawą, ale nie ma takiej konieczności. Biszkopt jest wilgotny.