Smaker

Pyszne sałatki dla dzieci

28.07.2010 Odsłon: 163
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Mam_Dziecko
Mam_Dziecko

Wypróbowany przepis na "Pyszne sałatki dla dzieci"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27311

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Desery
Pyszne sałatki dla dzieci
Autor:
Mam_Dziecko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • W jednej porcji możesz znaleźć komplet składników odżywczych. Wszystko zależy od tego
  • z jakich produktów skomponujesz to proste i zdrowe danie
Sposób przygotowania:
1

Potrawa przyrządzana na zimno, z drobno pokrajanych warzyw (gotowanych lub surowych), owoców, liści niektórych roślin, jaj, ryb itp. - tak opisuje sałatkę słownik języka polskiego. Taka definicja daje ogromne możliwości wyboru składników, z których przysmak powstanie. Sałatka może być delikatna w smaku lub pikantna. Jeśli przyrządzimy ją z owoców, zmieni się w kolorowy deser, który z apetytem zje nawet roczny szkrab. W odróżnieniu od sałaty i surówki, które serwujemy jako dodatek do głównego dania, sałatka to pełnowartościowa potrawa i dobry pomysł na rodzinną przekąskę.

2

<b>Sałatka dla skrzatka</b>

3

Sałatki wprowadzamy po 1. roku życia, gdy szkrab umie już dobrze gryźć. Dla małego smakosza można przygotować np. taką z tuńczyka z puszki z dodatkiem kukurydzy i pokrojonej w kostkę papryki. Warto dodać odrobinę majonezu lub oleju. Łagodniejsza w smaku będzie sałatka z ryżu, pokrojonej w grubszą kostkę gotowanej piersi kurczaka oraz małych kawałków ananasa, rodzynek i majonezu. Maluchy chętnie zjedzą także danie z obgotowanych drobnych różyczek kalafiora i brokuła, wymieszanych z posiekanym jajkiem na twardo oraz majonezem.

4

Kilkulatka może skusić sałatka z wędzonego kurczaka pokrojonego w grubszą kostkę z dodatkiem banana lub jabłka, selera naciowego oraz posiekanych orzechów. Warto ją polać lekkim sosem z majonezu wymieszanego z jogurtem i odrobiną soku pomarańczowego. Możesz też wymyślić dla smyka własną sałatkę, z jego ulubionych produktów. Co powinno się w niej znaleźć?

5

<b>Po pierwsze zielenina</b>

6

Bazą powinno być coś zielonego. W tej roli świetnie sprawdzają się rwane (nie cięte!) młode i delikatne listki sałaty masłowej, lodowej, rzymskiej lub karbowanej oraz młode liście szpinaku, cykorii, rukoli, endywii, roszponki, i mniszka (to popularny mlecz, ale zebrany przed kwitnieniem). Łącząc kilka odmian sałaty, stworzysz ładną kompozycję kolorystyczną.

7

<b>Po drugie: warzywa lub owoce</b>

8

Do sałatki konieczna jest także odrobina innych kolorowych warzyw, np. kukurydza, fasola lub zielony groszek (mogą być z puszki). Możesz wybrać również pomidor, paprykę, ogórek (świeży lub kiszony), marynowane oliwki, awokado, suszone pomidory. Efektownie wygląda, a przy tym łagodzi smak sałatki dodanie niektórych owoców. Doskonale się do tego nadają zielone lub ciemne winogrona (przekrojone na połówki, po wyjęciu pestek), cząstki ananasa, brzoskwini, melona, miąższu z grejpfruta, pomarańczy lub mandarynek, a także rodzynki, suszone morele pokrojone w paseczki i ziarenka granatu.

9

<b>Po trzecie: mięso lub ser </b>

10

W sałatce koniecznie powinno się znaleźć także coś pożywnego, np. pieczona, gotowana lub wędzona ryba (łosoś, makrela, pstrąg), jajko, sery lub wędlina. Jeśli sałatka ma być bardziej sycąca i kaloryczna, można ją przygotować z dodatkiem kaszy kuskus, ryżem, ugotowanym al dente makaronem (kokardki, rurki), także sojowym lub ryżowym czy pokrojonymi w plasterki ziemniakami.

11

<b>Po czwarte dressing</b>

12

Może to być podstawowy sos winegret lub inny, według własnego pomysłu, przyrządzony na bazie majonezu, śmietany lub jogurtu i zabarwiony szafranem, keczupem lub sokiem ze szpinaku. Sos sałatkowy może zawierać również dodatki smakowe jak czosnek, musztarda czy szczypiorek. Fantazji, lekkości, ale też cennych witamin doda każdej sałatce delikatna dekoracja z kiełków rzeżuchy, soi albo słonecznika.

13

dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk z Centrum Zdrowia DzieckaŹródło: Mam dziecko