Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Risotto z maślakami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 5208
9
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34467
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2124
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113794
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 5208
9
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34467
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2124
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113794
199
REKLAMA
Desery
Risotto z maślakami
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g ryżu do risotto
- po 2 łyżki masła i oleju rzepakowego
- 500 ml bulionu drobiowego
- 150 ml białego wina półwytrawnego
- 250 g maślaków
- 1 średnia cebula
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 85 minut. Cena jednej porcji 4,90 zł.
2
Grzyby czyścimy, kroimy i gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. Osączamy. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy cebulę, leciutko szklimy. Dodajemy osączone grzyby, mieszając, chwilkę podsmażamy.
3
Na dużej patelni rozpuszczamy resztę masła, wlewamy olej rzepakowy, wsypujemy ryż. Na dość silnym ogniu, mieszając, smażymy ryż tak długo, aż zrobi się szklisty. Na koniec wlewamy białe wino, mieszamy i gotujemy na lekkim ogniu do chwili, aż ryż wchłonie cały płyn.
4
W tym momencie, nadal gotując na małym ogniu i delikatnie mieszając, by nie skaleczyć ziarenek ryżu, wlewamy cienkim strumykiem bulion. Gotujemy.
5
Gdy ryż jest miękki, dodajemy grzyby z cebulką, mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Risotto podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 285 kcal Białko 9,8 g/Tłuszcz 7 g/Węglowodany 49 gŹródło: Rewia