Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Rolada mandarynkowa w ciemnej polewie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 186
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 66
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
2
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 186
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 66
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
2
6
3
REKLAMA
Ciasta
Rolada mandarynkowa w ciemnej polewie
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka
- 10 dag cukru
- 12
- 5 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 25 dag marmolady pomarańczowej
- 3 łyżeczki żelatyny
- 15 dag jogurtu naturalnego
- 25 dag twarogu
- 20 dag śmietany kremówki
- 3 łyżki likieru pomarańczowego
- 1 puszka mandarynek
- 10 dag gorzkiej polewy czekoladowej
- cukier do posypania ściereczki
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 60 minut
2
Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Białka wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody. Ubić na sztywno, porcjami dosypując cukier. Pianę z białek wymieszać z żółtkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Porcjami wsypywać do masy jajecznej.
3
Delikatnie wymieszać ciasto łyżką. Blachę (32x39 cm) wyłożyć pergaminem. Na spodzie rozsmarować przygotowane ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piec przez około 10 minut.
4
Lnianą ściereczkę kuchenną posypać cukrem. Wyłożyć na nią upieczony biszkopt. Usunąć papier. Ciasto wraz ze ściereczką ciasno zwinąć. Odłożyć do wystudzenia. Wystudzony biszkopt rozwinąć i cienko posmarować marmoladą.
5
Mandarynki osączyć, pokroić na kawałki. Odmierzyć 100 ml zalewy z mandarynek, wymieszać ją z żelatyną, odstawić, aby spęczniała. Twaróg utrzeć z jogurtem i likierem pomarańczowym na gładką masę.
6
4. Śmietanę ubić na sztywno. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając. Gdy zacznie tężeć, delikatnie wymieszać ją z masą serową, a następnie połączyć z bitą śmietaną. Do tężejącego kremu dodać mandarynki i jeszcze raz wszystko delikatnie wymieszać. Rozsmarować go na biszkopcie. Ponownie zwinąć w roladę przy pomocy ściereczki.
7
Roladę włożyć do lodówki na około 2 godziny. Polewę stopić według przepisu podanego na opakowaniu. Ciasto oblać polewą. Ponownie włożyć do lodówki na 30 minut.Źródło: Życie na gorąco