Do góry

Desery Przepis na:

Ryż z jabłkami pod bezą

Ryż z jabłkami pod bezą

Autor:

Przepisów i artykułów: 582 Ocena: 10468

Dodano:

Odsłon: 5643

Jak łatwo zaskoczyć rodzinę i znajomych. Wyglądem zachwyci, smakiem oczaruje, a my możemy się tylko z tego cieszyć. Każdy jest w stanie zrobić tę zapiekankę.

Składniki

  • ryż ( po wypłukaniu 100 g )
  • mleko + woda 200 g ( pół na pół )
  • sól
  • jabłko nie kwaśne 220 g
  • Suszona żurawina 30 g
  • cukier 20 g
  • masło ( lub olej kokosowy ) 11 -12 g
  • Kardamon 1/2 łyżeczki
  • Beza : 50 g białka ( z 1-2 jajek )
  • cukier puder 100 g
  • sok z limonki lub cytryny ok. 1 łyżeczka
3-4 os. 30 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ryż lekko wypłukać , następnie wsypać do wrzącej osolonej mieszanki wody z mlekiem. Gotować na małym ogniu. od czasu do czasu mieszając. Gdy ryż wchłonie całą objętość płynu odstawić go w ciepłe miejsce. Gotowanie trwa około 15 minut.
    Jabłko obrać. pokroić w drobną kostkę.
    Na patelni rozgrzać masło lub olej, dodać cukier, jabłka, żurawinę i kardamon. Mieszając przesmażyć 4-5 minut, potem dodać ryż, wszystko dobrze wymieszać.
    Przygotować małą blaszkę z papierem do pieczenia.
    Gdy masa trochę przestygnie formujemy z niej nieco wyższą półkulę.

  2. Piekarnik rozgrzać do 180 C górna grzałka.
    Schłodzone białka ubić na sztywno, potem partiami dodawać cukier puder. Na koniec wcisnąć sok z limonki.
    Ubitym białkiem obłożyć masę ryżową.
    Pieczemy około 15 minut, obrócić zapiekankę po upływie połowy czasu pieczenia.

  3. Cieplutkie jest wspaniałe.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń