Desery Przepis na:
Sernik kokosowy z musem czekoladowym.
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 289
Dodano: 19.05.2014
Odsłon: 4321
Przepis pochodzi ze strony "My man's kitchen...Food & Photography". Polecam, fantastyczne przepisy i jeszcze lepsze zdjęcia.
A sam sernik pychota :)
Składniki
- SPÓD:
- 250 g okrągłych biszkoptów
- 120 g masła
- 2 łyżki cukru
- MASA SEROWA:
- 500 g mielonego twarogu
- 400 g gęstego jogurtu greckiego
- 3/4 szkl. wiórków kokosowych
- 3/4 szkl. cukru
- sok z jednej cytryny
- 4 jajka
- 1 op. budyniu waniliowego
- MUS CZEKOLADOWY:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru
- 500 ml śmietany kremówki
- 2 łyżeczki żelatyny
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
SPÓD: biszkopty zmielić na drobne okruchy i dodać rozpuszczone wcześniej masło z cukrem. Następnie wylepić nią spód i boki (do połowy) tortownicy, o średnicy 22 cm.
-
MASA SEROWA: twaróg zmiksować z jogurtem i cukrem, dodając pojedynczo jajko i stopniowo miksując. Na koniec wsypać wiórki i proszek budyniowy oraz sok z cytryny. Tak przygotowaną masę wylewamy na spód tortownicy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 70 min. w temp. 165'C.
Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia. -
MUS CZEKOLADOWY: 200 ml śmietany kremówki zagotowujemy, ściągamy z ognia i dodajemy czekoladę, kakao oraz cukier. Wszystko dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Pozostałe 300 ml śmietany ubijamy na sztywno i dodajemy żelatynę,którą wcześniej rozpuściliśmy we wrzątku. Za pomocą szpatułki delikatnie wlewamy śmietankę do wystudzonej masy czekoladowej wszystko razem łączymy. Na koniec wylewamy na wierzch sernika i wstawiamy do lodówki na całą noc.
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!
Twoje notatki do przepisu
7152 odsłon
15
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sereberko80 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
również czaiłam się na ten sernik :-) a Wojtek z bloga jest po prostu mistrzem serników :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności widzę!!!3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniały! :)3 Kto głosował? | Odpowiedz