Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik z mlekiem skondensowanym:

12.03.2026 Odsłon: 44104
5.0 (131 oceny)
Sernik z mlekiem skondensowanym:
>60 min
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Zawsze pięknie rośnie i nigdy nie opada.

Etapy przygotowania

Redakcja radzi:

Szukasz przepis na naprawdę udany sernik? Ten wypiek z dodatkiem słodzonego mleka skondensowanego to prosty sposób na kremowy, delikatny deser, który zawsze się udaje. Taki sernik na Wielkanoc świetnie sprawdzi się na świątecznym stole - jest puszysty, aromatyczny i długo zachowuje świeżość. Dzięki kilku prostym składnikom można przygotować ciasto, które zachwyci domowników i gości.

Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym to jeden z najprostszych sposobów na wyjątkowo kremowy deser. Dzięki dodatkowi mleka masa serowa jest delikatna, lekko słodka i bardzo gładka. Sernik puszysty nie wymaga skomplikowanych technik ani wielu składników, dlatego świetnie sprawdzi się jako domowy sernik na różne okazje. W tym przepisie, podobnie jak w przypadku sernika z wiaderka, wykorzystuje się gotową masę serową. Ma ona jednolitą konsystencję i dobrze łączy się z wszystkimi składnikami. Wypiek powstaje jako sernik bez spodu, co dodatkowo podkreśla jego kremową strukturę. Właśnie takie drobne szczegóły często uznaje się za sekrety udanego sernika, dzięki którym ciasto jest lekkie, wilgotne i idealnie się kroi. 

Jak zrobić sernik z mlekiem skondensowanym?

Przygotowanie sernika nie jest trudne, jeśli odpowiednio połączysz wszystkie składniki. Najpierw do misy trafiają żółtka, ser oraz mleko skondensowane słodzone - w tym przepisie wykorzystuje się całą puszkę mleka skondensowanego, która nadaje deserowi słodyczy i delikatnej konsystencji. Następnie dodaje się proszek budyniowy oraz aromatyczną skórkę i sok z cytryny, równoważący i ładnie podkreślający słodki smak deseru. Tak wygląda przygotowanie masy serowej, którą miksuje się na wolnych obrotach przez kilkanaście minut. W osobnej misce ubija się białka ze szczyptą soli i delikatnie łączy z masą. Gotową przelewa się następnie do formy i piecze - odpowiedni czas pieczenia sernika sprawia, że struktura pozostaje napowietrzona i kremowa, a wierzch lekko się rumieni. Dzięki temu przygotowanie sernika jest tak łatwe.

Sernik na Wielkanoc

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast pojawiających się na świątecznym stole, w tym ten z dodatkiem mleka skondensowanego słodzonego. Klasyczny sernik z serem twarogowym ma wiele odsłon - można przygotować je z różnego rodzaju twarogu i uzupełniać dodatkami. W zależności od przepisu powstaje sernik z serem premium, delikatny sernik z serem półtłustym czy nawet bardziej rustykalny sernik z serem wiejskim. Popularne są również nowoczesne wersje, takie jak sernik ze skyru, sernik z białą czekoladą albo sernik z owocami, które wprowadzają świeżość i lekkość względem tradycyjnego wypieku. Wśród ciast na Wielkanoc nie można też pominąć wypieków takich jak sernik wiedeński. Niezależnie od wariantu, dobrze przygotowany sernik zawsze pozostaje jednym z najważniejszych deserów na świątecznym stole. 

Ciasta z mlekiem skondensowanym

Mleko skondensowane to składnik, który często pojawia się w prostych domowych wypiekach. Oprócz serników można z niego przygotować wiele innych deserów. Bardzo popularne są szybkie ciasta bez pieczenia z herbatnikami i kremem na bazie mleka skondensowanego. Z tego składnika powstają też kremy do tortów, masa kajmakowa czy różnego rodzaju serniki na zimno. W kuchni domowej mleko skondensowane świetnie sprawdza się także w prostych ciastach czekoladowych, karmelowych oraz w deserach warstwowych. Dzięki swojej słodyczy i gęstej konsystencji nadaje wypiekom kremowości i wyrazistego smaku.

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1496

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3678

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1046

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6561

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12590

15 min
41
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3013

30 min
7
Ciasta
Sernik z mlekiem skondensowanym:
Sernik z mlekiem skondensowanym:
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka ( nie może zawierać cukru ani owoców)
  • szczypta soli
  • 6 dużych jajek (żółtka oddzielamy od białek)
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • sok i otarta skórka z wyparzonej cytryny
  • 100 ml śmietany 36%
Sposób przygotowania:
1

Do misy miksera włożyć żółtka, proszek budyniowy, ser i mleko skondensowane oraz sok i skórkę z otartej cytryny. Miksować na wolnych obrotach 10-12 minut. W tym czasie ubić białka z odrobiną soli. Mikser wyłączyć i delikatnie wmieszać łyżką ubitą pianę. Przelać do tortownicy o średnicy 26 cm. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec 30 minut. Następnie zmniejszyć tem. do 150 stopni , sernik przykryć papierem do pieczenia i piec jeszcze 40 minut. Piekarnik wyłączyć, uchylić drzwiczki i zostawić sernik do całkowitego wystudzenia. Zimny oprószyć cukrem pudrem lub oblać polewą i dowolnie udekorować.