Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Strudel na cieście francuskim"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 238
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 79
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 116
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 238
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 79
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 116
3
6
3
REKLAMA
Ciasta
Strudel na cieście francuskim
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 op. (ok. 50 dag) mrożonego ciasta francuskiego
- 3–4 duże jabłka
- 10 dag żurawiny
- 20 dag rodzynek sułtanek
- 10 dag orzechów włoskich
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 3–4 łyżki cukru brązowego
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 100 ml rumu
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- trochę mąki do oprószenia stolnicy
Sposób przygotowania:
1
Ciasto francuskie rozwiń, ułóż na deseczce i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 20–25 minut, by rozmarzło. Orzechy wsyp na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu, lekko zrumień. Zdejmij z patelni, a kiedy przestygną, posiekaj.
2
Rodzynki wymieszaj z żurawiną, skrop rumem, odstaw na 10-15 minut. Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne, miąższ drobno pokrój, przełóż do miseczki i natychmiast skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Dodaj posiekane orzechy oraz rodzynki z żurawiną. Dosyp brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową oraz skórkę startą z cytryny. Farsz dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
3
Stolnicę lekko oprósz mąką. Ciasto francuskie rozwałkuj na duży cienki placek. Przełóż go na pergamin. Na środek nałóż przygotowane nadzienie. Pozostaw wolne boki, po ok. 20 cm z każdej strony.
4
Wolne brzegi potnij na paski o szerokości ok. 2 cm. Zawiń je do środka, tak by krzyżowały cię na wierzchu strudla i utworzyły dekoracyjną kratkę.
5
Ciasto przenieś wraz z pergaminem na dużą blachę z piekarnika. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 st. Piecz przez 20–25 minut, aż wierzch ciasta ładnie się zrumieni. Strudel podawaj z lodami waniliowymi albo bitą śmietaną.Źródło: Tina