Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Torciki nugatowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2716
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1244
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 707
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 61
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2716
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1244
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 707
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 61
2
REKLAMA
Ciasta
Torciki nugatowe
Twój_Styl
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 150 g gorzkiej czekolady
- 150 ml mleka
- 50 g + 70 g cukru 100 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 160 g mąki pszennej tortowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao. Do przełożenia: 350 g kremu nugatowego
- 50 g masła. Na dekoracje: 500 g białej plastycznej masy cukrowej
- czerwony i zielony barwnik spożywczy
- cukier puder do oprószenia stolnicy
- 12 dag masy marcepanowej
- 1 łyżeczka kakao. Dodatkowo: papier do pieczenia
- szpachelka cukiernicza
- wyciskarka do czosnku/maszynka do makaronu
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: czekoladę posiekaj. Mleko podgrzej z 50 g cukru, rozpuść w nim czekoladę. Odstaw do wystudzenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Masło utrzyj z 70 g cukru. Kolejno wbij jajka, dosyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wlej czekoladowe mleko, wymieszaj ciasto mikserem.
2
Przelej na blachę wyłożoną pergaminem. Wstaw do piekarnika na 12 minut. Po wystudzeniu z placka wytnij 20–24 krążki o średnicy 6 cm. 2. Krem do przełożenia tortu: krem nugatowy podgrzej, wymieszaj z masłem. Odstaw do wystudzenia. Kiedy masa zacznie ponownie gęstnieć, posmaruj nią krążki ciasta i ułóż po 5–6, jeden na drugim. Wstaw do lodówki na 3–4 godziny.
3
Dekoracje: masę cukrową zagnieć, 400 g masy ufarbuj na czerwono. Następnie rozwałkuj ją na 4 placki o grubości 4 mm i średnicy ok. 20 cm.
4
Przykryj nimi torciki, dobrze dociśnij do wierzchu i boków ciasta. Wygładź starannie szpachelką cukierniczą. Wystające brzegi odetnij i odłóż, zrobisz z nich kapelusze muchomorów.
5
Muchomorki: zagnieć 80 g masy marcepanowej z kakao. Podziel na 8 porcji i uformuj nóżki muchomorów. Z czerwonej masy cukrowej zrób 8 kulek, placem wgnieć w nich dołeczki i uformuj kapelusze grzybków. Dołeczki posmaruj lekko wodą, przyklej kapelusze do nóżek.
6
Białe kropki i trawa: resztę masy cukrowej rozwałkuj na placek grubości 1–2 mm, podsypując lekko cukrem pudrem. Wytnij z niego kółka różnej wielkości (możesz to zrobić, używając końcówek szprycy cukierniczej).
7
Posmaruj kropki wodą, poprzyklejaj do torcików i kapeluszy muchomorków. Pozostałe 40 g masy marcepanowej ufarbuj na zielono. Podziel na 4 porcje, przeciśnij np. przez wyciskarkę do czosnku lub maszynkę do makaronu. Kępki marcepanowej trawy ułóż obok grzybków.
8
W zastępstwie
9
Jeśli nie masz specjalnej szpachelki cukierniczej potrzebnej do wygładzania masy cukrowej i marcepanowej, możesz zamiast niej użyć szerokiego noża o zaokrąglonej końcówce, np. do masła.Źródło: Twój Styl