Desery Przepis na:
Tort cappuccino
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2357
Dodano: 22.06.2011
Odsłon: 27726
Taki torcik, który zrobiliśmy na specjalną okazję. :)
Składniki
- BISZKOPT CAPPUCCINO:
- jajko, 4
- WODA ZIMNA, 4 łyżki
- cukier zwykly, 3/4 szkl.
- Mąka pszenna, 1/2 szkl.
- mąka ziemniaczana, 1/2 szkl.
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- kawa cappuccino orzechowa, 1/2 szkl.
- BISZKOPT JASNY: jajka, 4 szt.
- maka pszenna, 1/2 szkl.
- maka ziemniaczana, 1/2 szkl.
- cukie zwykły, 3/4 szkl.
- woda wrząca, 4 łyżki
- proszek spulchniający, 1 łyżeczka
- KREM:
- Śmietana 30%, 1/2 l
- śmietan-fix, 2 1/2 op.
- kawy cappuccino, 2 łyżki
- cukier puder, 2 łyżki
- galaretka cytrynowa, 1 szt.
- woda, 1/2 szkl.
- Do posypania:
- gorzka czekolada, 1 tabliczka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt cappuccino: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać cukier i pod koniec ubijania żółtka wymieszane z wodą oraz mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kawą cappuccino. Ciasto podzielić na pół i upiec 2 blaty (użyłam formy o wymiarach 38 x 23 cm) - temp. 180-200 stopni, ok. 20-25 minut.
-
Biszkopt jasny: białka zalać wrzącą wodą, ubić na sztywno. Dodawać cukier, a pod koniec żółtka i mąki wymieszane z proszkiem. Upiec blat - 170 stopni, ok. 20-30 minut.
-
Masa: galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku. Śmietanę ubić z cukrem i śmietan-fixami na sztywno. Pod koniec dodać tężejącą galaretkę i cappuccino.
-
Kolejność: blat cappuccino - krem - blat jasny - krem - blat cappuccino - krem - starta gorzka czekolada.
-
Przepis na blaty cappuccino i krem pochodzi z książki s. Anastazji. Ciasto nie jest bardzo słodkie, a dodatek galaretki cytrynowej do kremu doskonale komponuje się z resztą. Tort przygotowaliśmy wieczorem, całą noc spędził w lodówce.
-
Smacznego. :)
1217 odsłon
8
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mole3 23 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Zapraszam. :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 23 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
pyszności proszę kawałeczek .....1 Kto głosował? | Odpowiedz
tolerancja 22 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda rewelacyjnie, ja bardzo lubię takie pyszności -do ulubionych1 Kto głosował? | Odpowiedz