Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam torcik jaki zrobiłam na 50 urodziny mojej kuzynce. Torcik ozdobiony owocami, w środku masa śmietankowo - serowa. Torcik wyszedł bardzo smaczny a solenizantka zadowolona.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, łyżka drewniana, sito,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche babeczki z kremem.
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Ciasta
- Babeczki
- Dżemy
Odsłon: 181
5
15
Desery
Ciasto z truskawkami i galaretką
Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z truskawkami i bitą śmietana...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 158
3
Desery
Domowe ptasie mleczko
Puszysta pianka oblana czekoladą to smakołyk, który wiele osób umieszcza na l...
Odsłon: 2420
6
Sałatki
Sałatka norweska
Sałatki warstwowe są bardzo efektowne. Ozdobą naszych stołów często staje się...
Odsłon: 7264
10
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche babeczki z kremem.
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Ciasta
- Babeczki
- Dżemy
Odsłon: 181
5
15
Desery
Ciasto z truskawkami i galaretką
Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z truskawkami i bitą śmietana...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 158
3
Desery
Domowe ptasie mleczko
Puszysta pianka oblana czekoladą to smakołyk, który wiele osób umieszcza na l...
Odsłon: 2420
6
Sałatki
Sałatka norweska
Sałatki warstwowe są bardzo efektowne. Ozdobą naszych stołów często staje się...
Odsłon: 7264
10
9
REKLAMA
Ciasta
Tort na 50 urodziny
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt kakaowy;
- jajka 7 szt,
- mąka tortowa 1,5 szkl,
- mąka ziemniaczana 1/2 szkl,
- cukier 1 szkl,
- kakao 3 łyżki,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
- sól szczypta,
- Krem śmietankowo - serowy;
- śmietana 30 % 1 litr,
- serek mascarpone 500 g,
- żelatyna 4 - 5 łyżeczek,
- woda gorąca 1/3 szkl,
- cukier puder 3 - 4 łyżki,
- konfitura wiśniowa 1 słoik,
- sok z wiśni 1/2 szkl,
- wiórki kokosowe 200 g uprażone ( na suchej patelni),
- Do dekoracji:
- owoce,
- bita śmietana,
- koraliki cukrowe,
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek , następnie ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy żółtka na przemian z cukrem cały czas ubijając. Mąkę mieszamy z kakao , proszkiem do pieczenia i sodą, następnie przesiewamy do masy białkowej i delikatnie mieszamy łyżką drewnianą do połączenia składników. Ciasto przelewamy do tortownicy o śr. 26 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 - 50 min w temp.180 stopni. ( do suchego patyczka ). Po upieczeniu biszkopt wyjmujemy, opuszczamy na podłogę z wysokości około 40 - 50 cm , wtedy biszkopt nam nie opadnie. Studzimy i kroimy na trzy blaty. Blaty nasączamy sokiem wiśniowym. Masa śmietanowo - serowa ; Schodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę, dodajemy rozpuszczoną żelatynę a pod koniec porcjami delikatnie łączymy z serem. Składanie tortu; Spodni blat po nasączeniu smarujemy wiśniami w żelu, nakładamy część masy śmietankowo -serowym, nakładamy drugi blat, robimy to samo co z pierwszym, nakładamy trzeci ostatni blat i dokładnie dociskamy. Cały tort smarujemy masą śmietanowo - serową. Boki obsypujemy uprażonym kokosem. Tort dekorujemy koralikami, ubitą śmietaną i owocami według swojego uznania.