Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 2917 24.09.2022

Tort na 50 urodziny

>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam torcik jaki zrobiłam na 50 urodziny mojej kuzynce. Torcik ozdobiony owocami, w środku masa śmietankowo - serowa. Torcik wyszedł bardzo smaczny a solenizantka zadowolona.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica, mikser, łyżka drewniana, sito,

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto kruche ze śliwkami z mąki kukurydzianej

Desery Ciasto kruche ze śliwkami z mąki kukurydzianej

Dzisiaj ciasto kruche ze śliwkami tylko że na mące kukurydzianej. Wyszło bard...

Odsłon: 70

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką

Prosta, szybka i smaczna sałatka makaronowa z dodatkami. Sałatka sprawdzi się...

Odsłon: 4618

30 min
10
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Dania główne

Mielona klasyka

Dania główne Mielona klasyka

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...

Odsłon: 279

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Prażucha

Dania główne Prażucha

Prażucha to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej, sprawdzi się jako dodat...

Odsłon: 29116

30 min
53
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe dyniowe

Dania główne Leniwe dyniowe

Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...

Odsłon: 180

>60 min
4
londonsky
londonsky
Zupy

Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie

Zupy Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie

Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...

Odsłon: 80

15 min
3
Desery

Tort na 50 urodziny

Autor:
bozena1960
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt kakaowy;
  • jajka 7 szt,
  • mąka tortowa 1,5 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/2 szkl,
  • cukier 1 szkl,
  • kakao 3 łyżki,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • sól szczypta,
  • Krem śmietankowo - serowy;
  • śmietana 30 % 1 litr,
  • serek mascarpone 500 g,
  • żelatyna 4 - 5 łyżeczek,
  • woda gorąca 1/3 szkl,
  • cukier puder 3 - 4 łyżki,
  • konfitura wiśniowa 1 słoik,
  • sok z wiśni 1/2 szkl,
  • wiórki kokosowe 200 g uprażone ( na suchej patelni),
  • Do dekoracji:
  • owoce,
  • bita śmietana,
  • koraliki cukrowe,

Sposób przygotowania:

1

Białka oddzielamy od żółtek , następnie ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy żółtka na przemian z cukrem cały czas ubijając. Mąkę mieszamy z kakao , proszkiem do pieczenia i sodą, następnie przesiewamy do masy białkowej i delikatnie mieszamy łyżką drewnianą do połączenia składników. Ciasto przelewamy do tortownicy o śr. 26 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 - 50 min w temp.180 stopni. ( do suchego patyczka ). Po upieczeniu biszkopt wyjmujemy, opuszczamy na podłogę z wysokości około 40 - 50 cm , wtedy biszkopt nam nie opadnie. Studzimy i kroimy na trzy blaty. Blaty nasączamy sokiem wiśniowym. Masa śmietanowo - serowa ; Schodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę, dodajemy rozpuszczoną żelatynę a pod koniec porcjami delikatnie łączymy z serem. Składanie tortu; Spodni blat po nasączeniu smarujemy wiśniami w żelu, nakładamy część masy śmietankowo -serowym, nakładamy drugi blat, robimy to samo co z pierwszym, nakładamy trzeci ostatni blat i dokładnie dociskamy. Cały tort smarujemy masą śmietanowo - serową. Boki obsypujemy uprażonym kokosem. Tort dekorujemy koralikami, ubitą śmietaną i owocami według swojego uznania.