Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tradycyjne owocowe brioszki

02.06.2008 Odsłon: 36
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Tradycyjne owocowe brioszki"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40699

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13222

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1501

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14526

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2055

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5994

30 min
4
Desery
Tradycyjne owocowe brioszki
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 ml ciepłego mleka
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 50 dag mąki pszennej
  • 5 dag cukru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 7 dag miękkiego masła do posmarowania: 1 jajko + 2 łyżki mleka. 8 obranych
  • pokro jonych w kosteczkę brzoskwiń
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Do mleka wkrusz drożdże i wymieszaj, odstaw na 5 min. Owoce wymieszaj z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, podlej 50 ml wody i duś 5 min. Ostudź. Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier i sól. Wymieszaj, zrób wgłębienie. Wlej zaczyn i wymieszaj łyżką.

2

Zacznij wyrabiać ciasto, dodając jajko i żółtka. Po 5 min dodaj masło i wyrabiaj przez 10 min, aż ciasto będzie sprężyste. Przykryj i odstaw na 1,5 godz. do wyrośnięcia.

3

Wyłóż ciasto na stolnicę i wygniataj przez chwilę. Podziel je na 2 części i każdą rozwałkuj na placek o wymiarach 30x30 cm. Posmaruj je nadzieniem. Zawiń ciasto w roladki i każdą pokrój w poprzek na 12 plasterków o grubości ok. 2 cm. Wszystkie ułóż na dużej blaszce (wyłożonej pergaminem) z zachowaniem odstępów.

4

Odstaw na ok. 45 min do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Wierzch bułeczek posmaruj roztrzepanym z mlekiem jajkiem i piecz na złoto, ok. 20 min.Źródło: Tina