Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wołowina szpikowana marchewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami
Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3300
2
Sałatki
Sałatka z rybą
Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 263
6
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami
Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3300
2
Sałatki
Sałatka z rybą
Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 263
6
REKLAMA
Desery
Wołowina szpikowana marchewką
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 kg wołowiny na pieczeń (np. zrazowej albo udźca)
- 1–2 marchewki
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/2 łyżki suszonego rozmarynu
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregan
- 1 łyżka granulowanego czosnku
- 2–3 spore szczypty suszonych płatków chili
- 3–4 łyżki oliwy
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- 1/4 szkl. czerwonego wytrawnego wina
- 1/2 szkl. bulionu wołowego (możesz użyć domowego lub z kostki)
- sól
- mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz pod bieżącą wodą, dokładnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Natrzyj sokiem z cytryny oraz czosnkiem. Polej oliwą. Obficie oprósz solą, pieprzem, suszonymi ziołami i płatkami chili. Z mięsa uformuj zgrabną pieczeń, obwiąż ją bawełnianą nitką. Włóż na 2–3 godziny do lodówki.
2
Marchewki obierz, opłucz, pokrój w słupki. Wołowinę wyjmij z lodówki. Ostrym nożem o długim, cienkim ostrzu zrób nacięcia w mięsie. W otworki powtykaj marchewkę. Bulion połącz z winem. Mięso przełóż do brytfanki. Podlej połową bulionu z winem. Brytfankę z mięsem wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 st. i piecz 10 minut.
3
Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180 st. i piecz jeszcze ok. 90 minut. Od czasu do czasu podlewaj mięso pozostałym bulionem z winem. Gotową pieczeń podawaj na gorąco, z dodatkiem jasnego sosu.Źródło: Tina