Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Urocze babeczki z dekoracją w kształcie choinki. Cieszą zarówno smakiem jak i wyglądem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3591
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 858
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3591
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 858
13
9
REKLAMA
Ciasta
Zimowe babeczki z choineczką
Ika1961
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto składniki o temperaturze pokojowej:
- 3 jajka
- 80 ml oleju o neutralnym smaku
- 90 ml mleka
- 30 ml soku z cytryny
- 140 g cukru
- 220 g mąki pszennej typ 405
- 1 łyżka herbaty matcha
- łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat pomarańczowy
- Krem do dekoracji:
- 120 g białka
- 240 g cukru
- 1/2 łyżeczki cream of tartar
- 80ml wody
- na czubek łyżeczki kwasku cytrynowego
- 1/2 łyżeczki pektyny
- szczypta soli
- cukier puder
- jadalny srebrny pyłek
- barwnik zielony
- cukrowe perełki i gwiazdki
- tylka nr 333
- papilotki
Sposób przygotowania:
1
Jajka z cukrem i solą miksuję do białości. Następnie dodaję olej chwilę miksuję i wlewam powoli mleko. Miksując na wolnych obrotach dodaję sok cytrynowy. Miksuję do uzyskania puszystej masy. Do puszystej masy przesiewam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i matchą (robię to w 3 etapach). Miksując na wolnych obrotach dokładnie mieszam mąkę z jajeczną masą. Przygotowane foremki wyłożone papilotkami napełniam do 3/4 wysokości i piekę w piekarniku nagrzanym do 175°C około 25-30 minut.
2
Gorące wyjmuję z foremek i studzę na kratce kuchennej.
3
Wykonanie kremu do dekoracji: W rondelku mieszam cukier, pektynę, kwasek cytrynowy. Dodaję wodę i gotuję na średnim ogniu ciągle mieszając, aby syrop się nie przypalił. Gdy syrop osiągnie temperaturę 114 - 115° C, w dzieży robota planetarnego końcówką rózga zaczynam ubijać białka z solą i cream of tartar. Gdy syrop osiągnie temperaturę 120 - 122 °C cienką strużką wolno wlewam go do sztywno ubitych białek, nie przerywając ubijania.
4
Po dodaniu całego syropu ubijam jeszcze 2 -3 minuty, do uzyskania sztywnego kremu białkowego.
5
Ostudzone babeczki posypuję cukrem pudrem. Krem barwię na zielono. Umieszczam w worku z założoną tylką i formuję choineczki. Choineczki ozdabiam cukrowymi perełkami tak, by przypominały wiszące bombki.
6
Na koniec babeczki posypuję srebrnym pyłkiem, który wygląda jak skrzący śnieg.