Ciasto do pizzy

Przygotowanie

1. 

   1. Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z suchymi drożdżami (ze świeżych drożdży należy najpierw zrobić rozczyn).
   
   2. Dodaj pozostałe składniki i wyrób gładkie, elastyczne ciasto. (Ciasto możesz wyrobić ręcznie. Ja do wyrobienia ciasta używam miksera z końcówkami z hakiem).
   
   3. Z ciasta uformuj kulę, umieść w naczyniu i przykryj folią spożywczą. Pozostaw w cieple do podwojenia objętości (około 1 - 1,5 godziny).
   
   4. Blachę do pizzy wysmaruj oliwą (dodatkową).
   
   5. Wyrośnięte ciasto uderz pięścią. Podziel na 3 równe części. Uformuj z nich spody na pizzę, bezpośrednio na blaszce, pozostawiając nieco grubsze brzegi.
   
   6. Na spód z ciasta wyłóż sos pomidorowy, ser i następnie ulubione dodatki.
   
   7. Piecz około 10-15 minut w maksymalnej temperaturze piekarnika (250ºC).
   
   8. Podawaj gorącą.
   
   9. Smacznego :-)