Kalafior w kolorowym cieście

Przygotowanie

1. 

   Kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie, a następnie podzielić na mniejsze części.

2. 

   Jajko roztrzepać widelcem z mlekiem.

   
3. 

   Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i sól , ciągle mieszając.

4. 

   Wlać wodę i olej, wymieszać widelcem lub trzepaczką. Ciasto powinno być gęste.

   
5. 

   Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać szpinak, do drugiej koncentrat pomidorowy i paprykę.

   
6. 

   Cząstki kalafiora zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Tak przygotowane kalafiorki bardzo dobrze smakują z młodymi ziemniaczkami i surówką z kapusty kiszonej.