Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Były już kluski śląskie, to dziś zrobimy sobie kopytka. Takie, jak kiedyś jadło się u Babci. Można podać je do gulaszu z indyka czy jakiegokolwiek innego, do wyśmienitej goloneczki, a można jeść po prostu jako samodzielne danie, z mlekiem, okraszone smalczykiem i skwareczkami - powiem Wam, że właśnie takie lubię najbardziej - z mleczkiem i skwarkami, albo po prostu odsmażane ;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 1427
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 1427
6
6
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Kopytka jak u babci
kuchniakolorublond
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1kg ugotowanych, przeciśniętych przez praskę ziemniaków
- około 20 dag mąki pszennej
- około 20 dag mąki ziemniaczanej
- 5 jajek
Sposób przygotowania:
1
Stolnicę posypujemy obficie mąką pszenną i wykładamy na nią ziemniaki.
2
W środku robimy zagłębienie i wybijamy tam całe jajka.
3
Posypujemy mąką ziemniaczaną i zaczynamy wyrabiać, w razie potrzeby podsypując obydwoma rodzajami mąki.
4
Ciasto powinno być gładkie, miękkie i nie klejące się do rąk. Ilość mąki podana w przepisie jest orientacyjna, to ilość, która zwykle mi wystarcza. U Was może się okazać, że będzie trzeba trochę więcej lub mniej, to zależy od wielu czynników, choćby od odmiany ziemniaków, których używacie.
5
Od gotowego ciasta odkrajamy nożem kawałki ciasta i rolujemy z nich wałeczki o grubości około 4cm i lekko je spłaszczamy.
6
Ustawiając nóż skośnie względem wałka, odcinamy kawałki ciasta o grubości około 2cm. Jeśli ktoś chce, może oczywiście zrobić mniejsze kopytka :)
7
Kopytka wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy około 2-3 minutki od wypłynięcia. Smacznego!!!!