Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prościutki krem na bazie serka mascarpone i słodkiej śmietanki. Wystarczy ubić te dwa składniki z odrobiną cukru pudru i mamy idealny dodatek do tortów, babeczek czy muffinek. Krem z mascarpone i śmietanki można dowolnie modyfikować według własnych potrzeb, dodając do niego np. łyżkę ulubionego kremu (orzechowego bądź pistacjowego) i roztopionej białej czekolady. Śnieżnobiałą masę można również zabarwić na dowolny kolor, dodając do niego barwniki spożywcze, kroplę soku z buraka bądź malin czy odrobinę przetartych owoców. Ciasta i desery przekładane bądź dekorowane kremem z mascarpone i śmietanki przechowujemy w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 633
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 418
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26148
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4944
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 633
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 418
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26148
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4944
7
REKLAMA
Dodatki
Krem z mascarpone i śmietanki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 ml śmietanki 30%
- 500 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Miskę do ubijania kremu oraz widełki miksera najlepiej schłodzić przez około 30 minut w lodówce - dzięki temu zabiegowi szybciej uzyskamy gęsty, sztywny krem.
2
Do miski wlewamy schłodzoną śmietankę, dodajemy schłodzony serek mascarpone oraz 3 łyżki cukru pudru. Składniki ubijamy na najwyższych obrotach do momentu uzyskania gęstego, sztywnego kremu. Idealnie ubity krem będzie sztywny i nie drgnie podczas przewrócenia miski do góry nogami. Ubity krem należy od razu wykorzystać do przekładania ciast czy dekorowania babeczek. Zbyt długo przechowywany z temperaturze pokojowej straci sztywność i nie będzie nadawał się do wykończenia ciast i deserów.