Dodatki Przepis na:

Ogórki kanapkowe

7SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

170DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Akademia

Przepisów i artykułów: 101 Ocena: 819

Dodano: 16.09.2017

Dzisiaj przedstawiam przepis na ogórki konserwowe, ale w wersji kanapkowej. Pierwszy raz spotkałam się z nimi w jednym z marketów. Muszę przyznać, że ten sposób przechowywania ogórków jest bardzo praktyczny. Gdy robisz kanapki możesz wyciągnąć odpowiednią ilość plastrów bez konieczności cięcia ogórków, z których wypływało mnóstwo "soków".

Składniki

ogórki gruntowe
1,5 l wody
1,5 szklanki octu 10%
5 łyżek cukru
7 łyżeczek soli
4 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2 płaskie łyżeczki ziaren gorczycy
płaska łyżeczka ziaren pieprzu

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Słoiki dokładnie wyparzam. Ogórki myję i tnę w podłużne plastry, a następnie umieszczam je w słoikach.
ZALEWA: Do garnka wlewam wodę i ocet. Do płynnych składników dodaję sól, cukier i przyprawy. Mieszam. Całość doprowadzam do wrzenia. Gorącą marynatę przelewam do słoików, ta aby do każdego z nich "wpadły" również przyprawy. Słoiki dokładnie zakręcam i odwracam do góry dnem. Jeśli, któryś się nie zamknie, zagotowuje go w garnku z wodą.