Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i delikatne paluchy z siemieniem i słonecznikiem, idealne na kanapki. Polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4267
9
126
36
Ostatnio komentowane przepisy
2
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4267
9
126
36
REKLAMA
Dodatki
Paluchy pszenne z siemieniem lnianym i słonecznikiem.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 70 dag - (typ 650)
- mleko 400 ml
- sól 1 łyżeczka
- cukier 3 łyżeczki
- drożdże świeże 20 gram
- olej 8 łyżek
- siemie lniane 2 łyżki stołowe
- pestki słonecznika 2 łyżki stołowe
Sposób przygotowania:
1
Przesiewamy mąkę wraz z solą do miski w której będziemy wyrabiać ciasto, dodajemy siemie lniane i ziarna słonecznika, olej, rozrobione w pół szklanki ciepłego mleka, cukrem i 1 łyżką mąki drożdże oraz pozostałe ciepłe mleko.
2
Wyrabiamy ciasto ręcznie do momentu otrzymania gładkiego pulchnego ciasta, w razie potrzeby podsypujemy mąką.
3
Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką lub pieluchą tetrową i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4
Wyrośnięte ciasto ponownie przez chwilę wyrabiamy.
5
Z ciasta formujemy równe paluchy w kształcie walca, takie po 12,5 dag każdy, i układamy na wcześniej przygotowanej blasze, nacinamy wzdłuż.
6
Przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia. Każdy paluch po upieczeniu straci na wadze około 10%.
7
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza (grzałki góra-dół). Każdy paluch smarujemy pomadą zrobioną z mąki i wody, posypujemy ziarnami.
8
Wkładamy blachę z paluchami do piekarnika na środkową półkę, wstawiamy na dno piekarnika miseczkę z zimną wodą.
9
Pieczemy 20-30 minut w 200 stopniach Celsjusza, do momentu ładnie zarumienienia się paluchów.
10
Upieczone paluchy studzimy na kratce.
11
Smacznego!!!