Dodatki Przepis na:
sos beszamelowy na wypasie - kaloryczny
Przepisów i artykułów: 254 Ocena: 2119
Dodano: 18.08.2017
Odsłon: 460
jeśli grzeszyć, to ze smakiem :) do zapiekanek, makaranów itd..
Składniki
- masło - 1/3 kostki
- mąka orkiszowa lub zytnia - 1 łyżka
- mleko - 2 - 2,5 szklanki
- sól, pieprz - po szczypcie
- zioła prowansalskie 1/4 łyżeczki
- gałka muszkatołowa 1/4 szt. świezo startej
- opcjonalnie - 1 łyżka startego żółtego sera
| 5-6 os. | 15 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło rozpuszczam w garnku na wolnym ogniu, nie może skwierczeć, tylko ma się rozpuścić.
Powoli dosypuję mąkę ciągle mieszając aż zmieni kolor na złocisty i porządnie zgęstnieje.
Dolewam mleko po szklance, 1 i 2 ciągle mieszając na wolnym ogniu.
Dosypuję przyprawy..
Wyłączam grzanie.
Oczekiwana konsystencja to mniej więcej jak ciasto naleśnikowe, jeśli jest zbyt gęsta, np jak budyń, dolewam zimnego mleka i mieszam juz przy wyłączonym grzaniu.
Dodaję żółty drobno tarty ser i mieszam.
9010 odsłon
25
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz