Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos do natto (soi fermentowanej przez Bacillus subtilis var. natto)
23.10.2022
Odsłon:
193
Ten sos jest kluczowy w uzyskaniu niepowtarzalnego smaku dania skomponowanego z natto, ryżu, i siekanego szczypiorku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Letnie ciasto z owocami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 541
9
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Letnie ciasto z owocami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 541
9
REKLAMA
Dodatki
Sos do natto (soi fermentowanej przez Bacillus subtilis var. natto)
Aarde
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego Kikkoman
- 2 łyżki sake
- 1½ łyżki cukru
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka proszku Hondashi
- 2 łyżki mirin
Sposób przygotowania:
1
W małym rondelku mieszając doprowadzić sake, cukier i wodę do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez minutę. Następnie dodać sos sojowy, proszek Hondashi, ocet ryżowy i mirin. Wszystko porządnie rozmieszać i doprowadzić sos do zagotowania, a następnie wystudzić. Sos dodaje się do sfermentowanej soi natto i ryżu posypanych siekanym szczypiorkiem. Można przygotować większą ilość sosu i przechowywać go w lodówce w szklanym zamkniętym słoiku.