Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żurek to prócz jajek niezastąpiona potrawa na wielkanocnym stole. Żeby wyszedł Wam perfekcyjnie, ugotujcie go na domowym zakwasie. Samodzielnie przygotowanie trwa dosłownie 5 minut. Później musicie tylko przez następne 5 dni, raz dziennie go zamieszać i gotowe. Proste prawda?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Dodatki
Zakwas na żurek
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 6 łyżek mąki żytniej
- 600 ml letniej przegotowanej wody
- 3 ząbki czosnku
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesyp do słoika. Dodaj do niej wodę i dokładnie wymieszaj, aby nie było żadnych grudek.
2
Ząbki czosnku obierz i delikatnie spłaszcz nożem. Wrzuć do słoika wraz z liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim. Ponownie wszystko wymieszaj.
3
Słoik przykryj gazą i odstaw na 5 dni w ciepłe miejsce. Pamiętając, aby codziennie przemieszać zawartość.
4
Gotowy zakwas przelej do butelki i przechowuj w lodówce.