Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Herbata owocowa, źródło witamin, a zwłaszcza witaminy C, dobrze smakuje przez cały rok. Pyszna jest zarówno na gorąco, jak i na zimno, czyli po wystudzeniu. Ale na przednówku jest szczególnie potrzebna. Teraz, gdy wszyscy odczuwamy niedobór witamin, gdy tęsknimy za nowalijkami, gdy z zimnej wciąż jeszcze ziemi powoli i niechętnie wyłażą świeże zieleniny – mieszanka owoców zebranych i wysuszonych w poprzednim sezonie bardzo się przydaje. Do przygotowania herbatki można użyć właściwie dowolnych jadalnych owoców, warto też wzbogacić mieszankę dodatkiem kwiatów oraz prawdziwej herbaty liściastej. A wszystko po to, aby Twoja herbata owocowa nie smakowała jak kiepskiej jakości kompot. Wszystkie użyte owoce zostały przeze mnie wcześniej wysuszone (zazwyczaj poprzedniej jesieni). Można użyć owoców wysuszonych własnoręcznie albo kupić poszczególne składniki w sklepie zielarskim lub dobrze zaopatrzonej aptece.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Składniki zmieszaj w mniej/więcej równych proporcjach, bo nie jest to receptura lecznicza. Więc nic złego się nie stanie, jeśli czegoś dodasz więcej, a czegoś mniej. Bo Ci zabrakło albo nie lubisz, więc wolisz użyć mniej.
2
Suszone kwiaty hibiskusa są dość duże i przez to trudno się je miesza z pozostałymi składnikami, więc warto je trochę pokruszyć lub posiekać, choć to nie jest takie łatwe, bo strzelają spod noża
3
Opcjonalne przykładowe INNE składniki to: owoce czarnej jagody (borówki czernicy), poziomki, derenia, tarniny, czeremchy, dzikiej wiśni. Oraz suszone kwiaty czarnego bzu, jarzębiny, głogu, forsycji, stokrotki, robinii akacjowej, podbiału. Każdy z tych składników, dodany w niewielkiej ilości, będzie bezpieczny dla większości konsumentów. Wyjątek stanowią kobiety w ciąży oraz alergicy, którzy muszą dodawać składniki mieszanki ostrożnie i w wielkim skupieniu.
4
Gotowa herbata owocowa nadaje się do codziennego popijania dla smaku i zdrowotności. Jak parzyć herbatkę? Bardzo prosto – wystarczy użyć 1 łyżkę mieszanki na kubek/szklankę wody. Najlepiej będzie wsypać herbatkę do dzbanka i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Albo parzyć w specjalnym kubku z zaparzaczem z dziurkami i wieczkiem.
5
Przykryć i zostawić w spokoju na około 10 minut, a następnie przecedzić przez sitko do ulubionego kubka, filiżanki lub szklanki. Herbatka ma łagodny, lekko kwaskowy smak i nie jest ani trochę gorzka, więc nie trzeba jej słodzić.
6
Dodaj jednak łyżeczkę miodu, dowolnego syropu lub plasterek cytryny, jeśli lubisz.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Desery
Konfitura z płatków róży
Prawdziwa, domowa konfitura z płatków róży. Takiej z pewnością nie znajdzieci...
Odsłon: 11735
20
6
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czkmeruli - gruziński kurczak w sosie czosnkowym
Gruzińskie czkmeruli to jedno z klasycznych dań tamtego rejonu. Pierwotnie by...
Odsłon: 1874
4
1
Desery
Dietetyczny sernik truskawkowy
Serniki są jednymi z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast, które...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Owoce
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 213
2
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą
Młoda kapusta z kiełbasą zawsze pojawia się na stołach, kiedy zaczyna się sez...
Odsłon: 171
3
Dania główne
Rolada z kurczaka z warzywami
Rolada z kurczaka z warzywami z tego przepisu to bardzo nietypowa i ciekawie...
Odsłon: 238
2
Zupy
Zupa z bobem
Zupa z bobem to ciekawa propozycja na letnie pierwsze danie. Duża ilość warzy...
Odsłon: 97
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Kluski ruskie
Jako zdeklarowana wielbicielka kluch wszelakich musiałam wypróbować też klusk...
Odsłon: 365
2
Zupy
Zupa z zielonych szparagów
Natrafiłam na ten przepis, szukając jakiegoś nowego pomysłu na szparagi, i os...
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 115
4
Przetwory
Dżem z truskawek z…masłem!
W samym środku sezonu przygotowałam dżem z truskawek z masłem. Tak, z masłem!...
Odsłon: 110
3
Desery
Skórka cytrynowa w cukrze
Przy okazji przeprowadzania kuracji cytrynowej odkryłam nowy dla mnie produkt...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 146
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czkmeruli - gruziński kurczak w sosie czosnkowym
Gruzińskie czkmeruli to jedno z klasycznych dań tamtego rejonu. Pierwotnie by...
Odsłon: 1874
4
1
Desery
Dietetyczny sernik truskawkowy
Serniki są jednymi z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast, które...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Owoce
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 213
2
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą
Młoda kapusta z kiełbasą zawsze pojawia się na stołach, kiedy zaczyna się sez...
Odsłon: 171
3
Dania główne
Rolada z kurczaka z warzywami
Rolada z kurczaka z warzywami z tego przepisu to bardzo nietypowa i ciekawie...
Odsłon: 238
2
Zupy
Zupa z bobem
Zupa z bobem to ciekawa propozycja na letnie pierwsze danie. Duża ilość warzy...
Odsłon: 97
1
REKLAMA
REKLAMA
Napoje
Herbata owocowa – witaminy na przednówku
hajduczek-naturalnie
do 30 min
>6 osób
Składniki
- owoce dzikiej róży (rozdrobnione, czyli pokrojone przed suszeniem)
- owoce berberysu
- skórki jabłkowe (pisałam o nich na blogu)
- owoce czarnego bzu
- owoce czarnej porzeczki
- suszona jarzębina
- owoce aronii
- płatki róży
- owoce głogu
- kwiat hibiskusa – uwaga, kobiety w ciąży powinny pominąć ten składnik
- dowolna czarna herbata, ja użyłam herbaty Yunnan
Sposób przygotowania:
1
Składniki zmieszaj w mniej/więcej równych proporcjach, bo nie jest to receptura lecznicza. Więc nic złego się nie stanie, jeśli czegoś dodasz więcej, a czegoś mniej. Bo Ci zabrakło albo nie lubisz, więc wolisz użyć mniej.
2
Suszone kwiaty hibiskusa są dość duże i przez to trudno się je miesza z pozostałymi składnikami, więc warto je trochę pokruszyć lub posiekać, choć to nie jest takie łatwe, bo strzelają spod noża
3
Opcjonalne przykładowe INNE składniki to: owoce czarnej jagody (borówki czernicy), poziomki, derenia, tarniny, czeremchy, dzikiej wiśni. Oraz suszone kwiaty czarnego bzu, jarzębiny, głogu, forsycji, stokrotki, robinii akacjowej, podbiału. Każdy z tych składników, dodany w niewielkiej ilości, będzie bezpieczny dla większości konsumentów. Wyjątek stanowią kobiety w ciąży oraz alergicy, którzy muszą dodawać składniki mieszanki ostrożnie i w wielkim skupieniu.
4
Gotowa herbata owocowa nadaje się do codziennego popijania dla smaku i zdrowotności. Jak parzyć herbatkę? Bardzo prosto – wystarczy użyć 1 łyżkę mieszanki na kubek/szklankę wody. Najlepiej będzie wsypać herbatkę do dzbanka i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Albo parzyć w specjalnym kubku z zaparzaczem z dziurkami i wieczkiem.
5
Przykryć i zostawić w spokoju na około 10 minut, a następnie przecedzić przez sitko do ulubionego kubka, filiżanki lub szklanki. Herbatka ma łagodny, lekko kwaskowy smak i nie jest ani trochę gorzka, więc nie trzeba jej słodzić.
6
Dodaj jednak łyżeczkę miodu, dowolnego syropu lub plasterek cytryny, jeśli lubisz.
Przepisy Napoje
Napoje
Limoncello - nalewka ze skórek cytryny
Napoje
Nalewka z czereśni na spirytusie
Napoje
Nalewka na cukierkach lodowych
Napoje
Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą
Limoncello - nalewka ze skórek cytryny
Cytrynowa nalewka o pięknym, intensywnym kolorze. Cudownie smakuje schłodzona...
Odsłon: 301
Nalewka z czereśni na spirytusie
Nalewka z czereśni o niepowtarzalnym smaku. Doskonała na serce, bezsenność or...
Odsłon: 433