Napoje Przepis na:

Nalewka malinowa:

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

10DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: helenapon

Przepisów i artykułów: 450 Ocena: 3726

Dodano: 04.02.2020

Nalewki powinny być spożywane w niewielkich ilościach. Wzmacniają, rozgrzewają i rozszerzają naczynia krwionośne. Moja ma 3 lata i zrobiła się z niej galaretka.

Składniki

1,5 kg świeżych malin (u mnie z własnego ogrodu)
"ubita" szklanka liści z malin
1/2 kg cukru (można dać mniej lub więcej)
1 litr spirytusu
1/2 litra przegotowanej, letniej wody

> 6 os.

30 min

łatwe

drogie

Przygotowanie

Maliny dokładnie przebrać i usunąć szypułki. Ja nie myję owoców bo pochodzą z mojego ogródka. Podczas płukania by zmiękły i straciły część koloru i aromatu.
Owoce i liście wrzucić do 5-litrowego słoja. Przegotowaną , letnią wodę zmieszać z wódką i spirytusem. Zalać maliny.
Słojem raczej nie należy potrząsać , bo owoce są bardzo delikatne.
Po 3 tygodniach zlać alkohol a owoce i liście zasypać cukrem.Teraz słojem można wstrząsać by cukier dokładnie oblepił owoce.
Słój ustawiamy na 7 dni na słonecznym parapecie. Cukier się rozpuści a maliny puszczą jeszcze sok.
Zlewamy powstały sok i mieszamy z alkoholem.
Rozlewamy do butelek, ustawiamy w suchym, ciemnym miejscu i czekamy pół roku by nalewka nabrała mocy i aromatu
Moja się "zawieruszyła" i nabierała mocy przez 3 lata.