Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nalewka z derenia wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych. Może wspomóc nas w okresie jesienno-zimowym, kiedy nietrudno o przeziębienie czy grypę. Ma dużo witaminy C oraz antyoksydantów. Poza tym dobrze smakuje, można ją wręczyć bliskim jako samodzielnie wykonany prezent.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2199
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5696
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 770
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30119
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2199
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5696
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 770
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30119
30
77
REKLAMA
Napoje
Nalewka z derenia
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg owoców z derenia (najlepiej ciemnych, najbardziej dojrzałych),
- 500 ml spirytusu,
- 500 ml wódki,
- 500 g cukru (białego albo trzcinowego)
Sposób przygotowania:
1
Najpierw umyj owoce pod bieżącą wodą. Następnie umieść je w jednym dużym naczyniu i zacznij nakłuwać wykałaczką lub delikatnie je rozgniataj. Wszystko po to, aby wydobyć sok z derenia. Zalej nalewkę spirytusem, a potem delikatnie dodaj wódki.
2
Zamknij słoik i odstaw je w ciepłe miejsce, np. nasłoneczniony parapet. Codziennie potrząsaj naczyniem, aby składniki się wymieszały. Odczekaj 30 dni.
3
Po tym czasie otwórz słoik i podziel zawartość na dwie części. Alkohol umieść w osobnym naczyniu i zamknij szczelnie. Owoce zasyp cukrem, zamknij i pozostaw na minimum 7 dni, nawet do dwóch tygodni. Pamiętaj o regularnym mieszaniu składników.
4
Przyszedł czas na połączenie dwóch części. Owoce można wycisnąć na sicie z drobnymi oczkami, aby uzyskać jeszcze więcej soku. Powstały syrop trzeba połączyć z alkoholem.
5
Słoik ponownie zamknij i odstaw na około 2 tygodnie do 1 miesiąca w chłodne i ciemne miejsce. Na dnie powinien zrobić się osad.
6
Teraz trzeba przecedzić powstałą nalewkę. Zrób to z pomocą filtra do kawy lub gazy. Przelej do szczelnych butelek. Odstaw na okres około 3 miesięcy, aby nalewka zyskała charakterystycznego smaku.