Smaker

Nalewka z szyszek chmielu

04.10.2022 Odsłon: 7185
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Doskonale łagodzi stres, dolegliwości żołądkowe, wspiera w walce z bezsennością. Nalewka z szyszek chmielu ma wiele dobroczynnych właściwości. Warto ją przygotować i mieć w domu na podorędziu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 368

>60 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 207

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3146

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1019

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 955

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 753

15 min
10
Napoje
Nalewka z szyszek chmielu
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 100 g szyszek chmielu (najlepiej mieszanka 50/50 chmielu goryczkowego i chmielu aromatycznego),
  • 500 ml spirytusu (70%)
Sposób przygotowania:
1

Zbierz dojrzałe szyszki chmielu. Najlepiej zrobić to pod koniec sierpnia bądź na początku września. Jak rozpoznać, czy szyszki chmielu nadają się już do zbioru? Zwróć uwagę na ich kolor. Jeśli przestają być jasnozielone, a stają się brązowe i zaczynają się otwierać, to jest to najwyższa pora na ich zbiór. Pamiętaj, by szyszki chmielu zbierać w rękawiczkach, ponieważ zostawiają na dłoniach gorzką żywicę, którą trudno zmyć. Zebrane i oczyszczone szyszki chmielu wsyp do dużego słoika, zalej spirytusem i zakręć. Odstaw w ciemne miejsce na 14 dni. Codziennie wstrząsaj zawartością i odkręcaj na chwilę wieczko słoika.

2

Gdy miną dwa tygodnie, przefiltruj nalewkę. Do filtracji użyj gazę (kilka warstw) lub wykorzystaj filtry do kawy. Polecamy szczególnie to drugie rozwiązanie, gdyż tak filtrowana nalewka jest bardzo klarowna. Przefiltrowaną nalewkę z szyszek chmielu przelej do butelek i zakorkuj. Odstaw w suche, chłodne i ciemne miejsce na 3-4 tygodnie, aby dojrzała. Jeśli zamierzasz pić nalewkę w celu złagodzenia napięcia i stresu, to zalecamy spożywanie 1 łyżeczki trunku trzy razy dziennie.