Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przytulia czepna jest szeroko rozpowszechnionym, ale mało znanym i niedocenianym ziołem, z którego szczególnie wiosną warto przygotować oczyszczający napój. Przytulia czepna czepia się wszystkiego – zwierząt i człowieka, jego ubrania, różnych tkanin i dzianin, a nawet skóry. Trudno ją pomylić z jakąkolwiek inną rośliną. Ma płożące lub wspinające się łodygi i listki, które wyrastają w okółkach w liczbie 6–10 w jednym okółku. Zarówno liście, jak i łodyga czepiają się innych roślin (oraz zwierząt i ludzi) za pomocą haczykowatych, sztywnych włosków. Młode pędy przytulii są jadalne, więc można je po prostu dodawać do sałatek, jarzyn i zup jako zdrowe, dzikie warzywo. A profesor Łukasz Łuczaj proponuje oczyszczający wiosenny napój z przytulii czepnej. Spróbowałam i bardzo polecam właśnie teraz, czyli wiosenną porą. Można zacząć w kwietniu, a w maju przytulia jest już wystarczająco duża, żeby łatwo było zebrać pęczek ziela.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mango float bez pieczenia
Mango float bez pieczenia to deser inspirowany filipińskimi smakami – deserem...
Odsłon: 766
5
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 108
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 223
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mango float bez pieczenia
Mango float bez pieczenia to deser inspirowany filipińskimi smakami – deserem...
Odsłon: 766
5
Desery
Deser z nasionami chia a'la Tiramisu.
Klasyczne tiramisu w tej samej porcji to blisko 700 kcal i zaledwie kilka gra...
Odsłon: 108
1
Ciasta
Ciasto zebra
Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z dzieciństwa? Zebra to jedno z kultowy...
Odsłon: 223
2
3
REKLAMA
Napoje
Przytulia czepna na oczyszczający wiosenny napój
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- duży pęczek świeżej przytulii czepnej
- zimna woda, najlepiej z dobrego filtra, źródlana lub mineralna
Sposób przygotowania:
1
Najpierw zobacz, jak wygląda przytulia czepna. Na blogu znajdziesz też link do filmu profesora Łukasza Łuczaja, na którym można wszystko obejrzeć, podejrzeć i nauczyć się rozpoznawać to ziółko.
2
Świeże pędy przytulii połóż na desce i pokrój ostrym nożem,
3
a następnie dodatkowo zmiażdż je wałkiem, aby wydobyć z rośliny jak najwięcej soku.
4
Zioło umieść w dzbanku
5
i zalej zimną wodą w takiej ilości, aby je przykryła.
6
Postaw w chłodnym miejscu na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Jeśli przygotowujesz napój wieczorem, to niech postoi do rana, a jeśli rano – niech czeka do wieczora. 12 godzin to będzie w sam raz. W tym czasie wyciąg wodny z przytulii powinien uzyskać jasny herbaciany kolor i mnóstwo właściwości zdrowotnych.
7
Przecedź oczyszczający napój z przytulii i popijaj po pół szklaneczki jednorazowo, kilka razy przez cały dzień. 1,5 litra zimnego wyciągu z przytulii powinno wystarczyć na 2 dni dla dwóch osób.
8
Smak jest zielny, dość przyjemny, ale mocny, więc nie da się wypić zbyt dużo napoju na raz. Możesz wypić go solo albo dodać jako płynną część dowolnego koktajlu, zamiast wody. Działaj powoli, lecz systematycznie!