Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie bulki z dziurką, przypominające oponki. Jest przy nich trochę pracy, ale warto. Nie potrzebujecie do nich specjalnych foremek, ja też nie mam. Wprawdzie bez foremki mają małe dziurki i wyszły trochę nierówne, ale to nie ujmuje im smaku. Dziurki zrobiłam palcem, wykorzystałam do tego nawet końcówkę wałka :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Pieczywo
Bajgle
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g. mąki pszennej
- 280 g. ciepłego mleka
- 50 g. masła
- 20 g. drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
Dodatkowo
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
- mak i sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. Ciepłe mleko wlać do miski, dodać cukier i drożdże. Wymieszać i odstawić na 15 minut. Wsypać mąkę, sól i wlać przestudzoną masło. Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. Miskę z ciastem nakryć ściereczką i zostawić na około godzinę do wyrośnięcia.
2
Po tym czasie przełożyć ciasto na stolnicę. Podzielić na 7 części. Z każdej części ciasta uformować kulkę, następnie w każdej bułce zrobić dziurkę palcem, wcześniej włożonym do mąki i kręcić żeby dziurka się powiększyła. Dodatkowo włożyłam do dziurki końcówkę od wałka, żeby ją powiększyć.
3
W międzyczasie zagotować wodę w szerokim garnku. Do wody wsypać łyżeczkę cukru i łyżeczkę soli. Do wrzącej wody wkładać bajgle, tak żeby się nie skleiły. Ja gotowałam na raz po dwie, lub trzy sztuki. Powinny luźno pływać.
4
Bajgle gotować około pół minuty i wyciągać łyżką cedzakową na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch bajgli posmarować żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka i posypać makiem i sezamem.
5
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, 25 minut.