Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i bardzo zdrowe, razowe, pszenne bułeczki grahamki zrobione z mąki pszennej graham i pszennej chlebowej na zaczynie z drożdży i zakwasu żytniego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szklanka 250 ml, miska, waga,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
250
5
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 121
5
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
250
5
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 121
5
2
11
REKLAMA
Pieczywo
Bułki grahamki
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na 6 bułek każda po 120 g:
- mąka pszenna graham 2 szklanki (pojemność szklanki 250 ml)
- mąka pszenna chlebowa T-750 1 szklanka (pojemność szklanki 250 ml)
- otręby pszenne 2 łyżki
- kawa zbożowa (ciepła 40 stopni Celsjusza) 250 ml
- miód 1 łyżka
- sól 1 łyżeczka
- olej rzepakowy 30 ml
- świeże drożdże 25 g
- zakwas żytni 50 g
- mleko do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży i zakwasu żytniego i odrobinki wody ciepłej robimy zaczyn. Rozmieszane składniki mieszamy, przykrywamy i czekamy około 20 minut aż drożdże urosną. W między czasie obie mąki przesiewamy do większej miski, dodajemy sól i otręby pszenne, wszystko mieszamy.
2
Do wymieszanych mąk dodajemy ciepłą, aby nie za gorącą kawę zbożową z miodem i zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto, podczas wyrabiania dodajemy olej. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne i miękkie.
3
Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, powinno podwoić swoją wielkość.
4
Gdy ciasto wyrośnie, wykładamy na stolnicę, oprószamy mąką i chwilę wyrabiamy.
5
Z ciasta formujemy równe ważące po 100 gram podłużne bułeczki, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 60 minut, aż podwoją swoją wielkość. Wyrośnięte bułeczki smarujemy mlekiem. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
6
Upieczone bułki studzimy na kratce. Smacznego !!!