Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Chlebek kukurydziany na pikantnie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 220
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 77
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 220
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 77
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
3
6
3
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek kukurydziany na pikantnie
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 czerwone papryczki chili
- 7
- 5 dag żółtego sera cheddar
- 2 dymki
- pół kostki (ok. 2 dag) drożdży
- 17
- 5 dag mąki typu 405
- 17
- 5 dag mąki typu 550
- 5 dag kukurydzy
- 6 dag kaszki kukurydzianej
- 2 łyżki oliwy
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- morska sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 90 minut
2
Papryczki chili rozciąć, oczyścić z pestek, strączki grubo posiekać. Dymki opłukać, pokroić na niewielkie kawałeczki. Ser cheddar zetrzeć na tarce. Drożdże rozpuścić w 150 ml ciepłej wody.
3
Oba rodzaje mąki wymieszać w miseczce z kukurydzą, kaszką kukurydzianą, chili, serem i oliwą. Dodać pokrojone dymki, jajko, miód, 1,5 łyżeczki soli oraz pół łyżeczki pieprzu. Zagnieść gładkie ciasto. Oprószyć je mąką. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
4
Podłużną foremkę o pojemności ok. 1,5 litra posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść. Przełożyć do foremki. Wierzch ciasta naciąć nożem wzdłuż. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.
5
Gdy ponownie podrośnie, posmarować wodą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 40-50 minut (czy ciasto jest upieczone, sprawdzimy, nakłuwając je drewnianym patyczkiem – ma być suchy). Wyjąć, skropić wodą, przykryć ściereczką i odstawić do wystudzenia.Źródło: Życie na gorąco