Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo często piekę różne chleby ale z tego jestem bardzo zadowolona. Pięknie wyrośnięty ale inne też wyrastają, są smaczne ale nigdy nie udało mi się uzyskać tak pięknej i chrupiącej skórki. Ten ma taką jaką lubię. Chleb upiekłam w naczyniu żaroodpornym i muszę przyznać, że w ten sposób upiekę jeszcze nie raz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 10
1
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 41
0
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 47
1
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 37
1
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 174
4
Przepis dnia
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 10
1
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 41
0
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 47
1
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 37
1
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 174
4
Przepis dnia
7
REKLAMA
Pieczywo
Chrupiący chleb z pestkami dyni i słonecznikiem
zewaewa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mąki pszennej chlebowej typ 750
- 1,5 szk letniego mleka
- 1,5 szk letniej wody
- 25 g świeżych drożdży
- 100 g pestek dyni
- 50 g ziaren słonecznika
- 1 łyżka cukru
- 1 czubata łyżeczka soli
- 1/4 szk oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wrzucić drożdże, dodać cukier i mieszać drewnianą łyżką aż drożdże zrobią się płynne. Potem wlać letnie mleko i wodę, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać mąkę, pestki dyni oraz słonecznik, połączyć składniki, dodać olej i znowu lekko pomieszać. Wszystko wyłożyć na blat lub stolnicę i zagnieść ciasto. Oprószyć je lekko mąką, umieścić z powrotem w misce i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie ciasto przerobić ponownie, uformować kształt naczynia jakie posiadamy i położyć je na oprószonej mąką na przykład desce do krojenia. Naczynie żaroodporne razem z pokrywką posmarować olejem, oprószyć mąką i wstawić do piekarnika. Piekarnik rozgrzać do 230 stopni. Gdy się nagrzeje szybko wyjąć pokrywę, wyrośnięte ciasto przełożyć do naczynia, naciąć nożem wzorki, zakryć pokrywką i zamknąć drzwiczki piekarnika. Piec chleb 20 minut w tej temperaturze a potem wyjąć pokrywkę z piekarnika i dalej piec chleb bez przykrycia kolejne 20 minut ze zmniejszoną temperaturą do 200 stopni. Kolejne 20 minut piec w 180 stopniach. Upieczony chleb ostrożnie wyjąć z naczynia na drewnianą kratkę lub metalową uważając aby się nie poparzyć i zostawić go do wystygnięcia.