Przekąski Przepis na:

Drożdżowe racuchy z piekarnika o smaku pizzy.

8SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

45DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Drożdżowe racuchy z piekarnika o smaku pizzy.

Autor: PaniMkuchniasmakowita

Przepisów i artykułów: 48 Ocena: 406

Dodano: 22.02.2021

Uwielbiam drożdżowe racuchy, lubię również od czasu do czasu zrobić je na troche inny sposób. Te pieczone w piekarniku są rewelacyjne i można wykorzystać do ich zrobienia różnych dodatków. Tym razem zrobiłam je o smaku pizzy.

Składniki

1 szklanka maki pszennej
1 jajko szczypta soli
1 łyżeczka suchych drożdży
około 100 ml letniej wody
pieprz do smaku
1 łyżeczka oregano
2 łyżki startego parmezanu
4 listki bazylii
10 – 12 koktajlowych pomidorków
kilka małych plasterków pepperoni
100 g sera ricotta
100 g sera mozzarella

5-6 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Do miski przesiać mąkę, dodać do niej szczyptę soli, jajko i drożdże. Chwile wymieszać i ciągle mieszając dolewać do miski wodę. Ilość wody zależy od jakości maki, dolewać ja powoli i w razie potrzeby zwiększyć jej ilość. Ciasto ma być gęste ale lejące.

Ciasto doprawić pieprzem, oregano i dodać starty parmezan.
Do gotowego ciasta dodać ulubione, lub podane w przepisie dodatki dodatki i całość dobrze wymieszać.

Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, nakładać łyżka racuchy.

Piec w 180 st. C przez około 20 – 25 minut.

Smacznego!