Przekąski Przepis na:
Paluchy z kabanosem
Przepisów i artykułów: 682 Ocena: 13078
Dodano: 27.06.2017
Odsłon: 5136
Duże paluszki drożdżowe z kabanosem i fasolką szparagową, w sam raz na przekąskę, np. do zimnego piwa, lub mleka.
Składniki
- mąka pszenna 250 g
- Drożdże 20 g
- letnia woda 120 ml
- olej 3 łyżki
- czosnek niedźwiedzi 1,5 łyżki
- czosnek staropolski 1 płaska łyżeczka
- sól, pieprz
- kabanosy ostre 55 g
- mrożona fasolka szparagowa 90 g
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kabanosy przekroić na pół, fasolkę gotować 10 minut w osolonej wodzie, ostudzić.
Do przesianej mąki dodać pokruszone drożdże, posypać szczyptą cukru.
Potem zalać letnią wodą, olejem, dodać czosnek niedźwiedzi, czosnek staropolski, odrobinę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić.
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Blat podsypać mąką, ciasto rozwałkować na szerokość kabanosów, grubości ok. 1/2 cm.
W odległości 2- 3 cm od brzegu kłaść kabanosa, naokoło fasolkę, zwinąć ciasto dwa razy i odciąć. Tak postępujemy z resztą ciasta, powinno mam wyjść 10 paluchów.
Bułeczki przekładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, przykrywamy do lekkiego wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu wierzch smarować roztrzepanym żółtkiem z odrobiną mleka i soli.
Posypać czarnuszką i piec w 190 C około 20-25 minut.
20037 odsłon
21
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz