Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamiast klasycznego mięsa wieprzowego, wołowego, wątróbki cielęcej, jako główny składnik pasztetu możesz wykorzystać ugotowane jajka. Zobacz, jak zrobić aromatyczny dodatek do kanapek. Dobrze smakuje też samodzielnie z sosem czosnkowym, majonezem albo sosem tatarskim. Wypróbuj przepis na pasztet z jajek, a nie pożałujesz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16469
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16469
37
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z jajek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 ugotowanych jajek na twardo
- 2 jajka surowe
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki śmietany kwaśnej (12 albo 18%)
- 1 łyżeczka musztardy
- pęczek szczypiorku
- pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku
- pół łyżeczki majeranku suszonego
- sól i pieprz do smaku
- odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno posiekaj. Tak samo zrób z obranym czosnkiem. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i zeszklij cebulę z czosnkiem. Odsącz z tłuszczu i odłóż na bok.
2
Od dwóch surowych jajek oddziel białka od żółtek. Z odrobiną soli ubij na sztywną pianę.
3
Jajka na twardo zetrzyj na tarce albo bardzo drobno posiekaj ostrym nożem. Połącz z żółtkami, cebulą i czosnkiem, kwaśną śmietaną, musztardą, papryką słodką w proszku, majerankiem. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj masę. Posiekaj szczypiorek i dodaj.
4
Teraz delikatnie wmieszaj sztywną pianę z białek. Wyrabiaj masę, aż wszystkie składniki się połączą. W razie potrzeby to dobry moment, aby jeszcze doprawić pasztet solą i pieprzem.
5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z grzałkami górną i dolną. Przełóż masę na pasztet z jajek do keksówki. Piecz około 40-45 minut.