Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 52
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 39
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 183
3
11
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 52
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 39
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 183
3
11
7
REKLAMA
Przekąski
Taramasalata
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- ikra z dorsza w puszce 100g
- białe pieczywo tostowe 5 kromek
- Cebula
- oliwa z oliwe 100ml
- sok z cytryny do smaku- około połówka
- sól- w zależności jak słona jest ikra
Sposób przygotowania:
1
Za pierwszym razem gdy spróbowałam taramę, myślałam, że to jest twarożek z ikrą. Ale nie... Z chleba tostowego obcięłam skórki, a chleb namoczyłam w filtrowanej wodzie. Chleb odcisnęłam i wrzuciłam do malaksera z końcówką do mieszania- jak do ciast. Kawałek cebuli starłam na tarce do ziemniaków, tak aby wyszło mniej więcej łyżka tartej cebuli. Można też ucierać w makurze. Do malaksera dodałam też ikrę z puszki- jest zdecydowanie korzystniejsza cenowo niż te ikry w słoiczkach, za to bez konserwantów. Włączyłam malakser, przez otwór stopniowo wlewałam oliwę tak jak przy robieniu majonezu, stopniowo dodawałam sok z cytryny. Można skończyć jak masa będzie puszysta i w konsystencji podobna do twarożku śmietankowego.
2
Pod koniec jeszcze doprawiłam taramę solą. I dodałam parę kropli zakwasu buraczanego dla koloru. Tradycyjnie podawało się ją białą, ale od jakiegoś czasu dobarwia barwnikami spożywczymi. Pasta świetnie się przechowuje w lodówce. Smacznego :)