Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy dżem morelowy lubią i dzieci, i dorośli. Nie ma chyba lepszego dodatku do słodkich bułek, naleśników, racuszków i ciast. Dżem smakuje szczególnie zimą, gdy wspominamy minione lato. A jeszcze lepiej, gdy jest to dżem domowej roboty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 167
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3885
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 304
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 665
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 167
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3885
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 304
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 665
6
6
REKLAMA
Przetwory
Dżem morelowy
wałek
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg moreli
- 1 kg cukru
- 1 cytryna
- 2 żelfixy 2:1
- 1 laska cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Owoce myjemy, przekrawamy na pół i wyjmujemy pestki. Następnie kroimy je na ćwiartki . Wrzucamy pokrojone morele do dużego garnka z grubym dnem, dodajemy cukier, cynamon (jeśli nie lubimy, możemy go pominąć) oraz sok z cytryny.
2
Wstawiamy na ogień i gotujemy owoce około 20 minut (licząc od zagotowania). Od czasu do czasu mieszamy. Równocześnie przygotowujemy 4-5 półlitrowych słoików lub 7-8 mniejszych (od dżemu). Słoiki i nakrętki myjemy i wyparzamy. Dżem gotujemy nadal około 15 minut, dodając do niego uprzednio żelfix 2:1. Jeszcze gorący przekładamy do słoiczków, mocno zakręcamy i odwracamy do góry dnem do czasu, aż wystygnie. Dżem morelowy własnej roboty gotowy!
3
Zastosowanie żelfixu znacznie skraca czas przygotowywania dżemu. Dzięki temu owoce nie rozpadają się całkowicie i dżem jest smaczniejszy. Dodatek cytryny podnosi walory smakowe dżemu oraz utrwala piękny kolor.