Smaker
Dania jednogarnkowe

Dżem z mirabelek

01.08.2022 Odsłon: 7103
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Śliwki mirabelki mają wysokie walory smakowe i są bogate w witaminy, dlatego idealnie nadają się na przetwory: kompoty, dżemy, konfitury i nalewki. Najlepsze do konfitur nadają się mirabelki dojrzałe i miękkie, których pestki łatwo da się wyjąć. Do dżemu możesz użyć żółtych mirabelek lub ciemnych albo je pomieszać. Jeśli preferujesz bardziej aromatyczne konfitury, dodaj do gotowanych owoców laskę wanilii.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 281

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 25

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 777

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4687

60 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Kulebiak mięsno-warzywny

Ciasta Kulebiak mięsno-warzywny

Kulebiak na śniadanie, obiad i kolację. Wytrawne ciasto dla każdego.

Odsłon: 515

30 min
23

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Dania główne

Wytrawne ciasto twarogowe

Dania główne Wytrawne ciasto twarogowe

Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .

Odsłon: 2045

60 min
41
Przetwory
Dżem z mirabelek
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg mirabelek
  • 1 kg cukru
  • 2-3 saszetki cukru żelującego (dżemix lub żelfix)
  • sok z połowy cytryny
  • 100 ml wody
  • laska wanilii
Sposób przygotowania:
1

Umyj śliwki, przekrawaj na pół i usuwaj pestki. Przełóż owoce do garnka z grubym dnem, wlej wodę i sok z cytryny, zasyp cukrem i włóż rozkrojoną laskę wanilii. Podgrzewaj mirabelki, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Gdy owocowa masa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przed około 40-60 minut, aż dżem stanie się gęsty. W tym momencie możesz wyłączyć gaz i przetrzeć mirabelki przez sitko lub zostawić ze skórką – to już zależy od twoich preferencji.

2

Wyjmij wanilię, wsyp żelfix i gotuj jeszcze kilka minut. Gorącym dżemem napełniaj czyste, wyparzone słoiczki, mocno zakręcaj i postaw do góry dnem na ręczniku do wystudzenia. Tak przygotowany dżem mirabelkowy możesz przechowywać przez całą zimę.