Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śliwki mirabelki mają wysokie walory smakowe i są bogate w witaminy, dlatego idealnie nadają się na przetwory: kompoty, dżemy, konfitury i nalewki. Najlepsze do konfitur nadają się mirabelki dojrzałe i miękkie, których pestki łatwo da się wyjąć. Do dżemu możesz użyć żółtych mirabelek lub ciemnych albo je pomieszać. Jeśli preferujesz bardziej aromatyczne konfitury, dodaj do gotowanych owoców laskę wanilii.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
3
Zupy
Zupa migdałowa
Polecam. Pod choinką smakuje wyjątkowo.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Dla zdrowia
Odsłon: 222
15
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 97
4
Przekąski
Oponki drożdżowe
Pyszne oponki drożdżowe Dziś takie słodkości przy karnawale polecam
Odsłon: 474
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
3
Zupy
Zupa migdałowa
Polecam. Pod choinką smakuje wyjątkowo.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Dla zdrowia
Odsłon: 222
15
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 97
4
Przekąski
Oponki drożdżowe
Pyszne oponki drożdżowe Dziś takie słodkości przy karnawale polecam
Odsłon: 474
3
REKLAMA
Przetwory
Dżem z mirabelek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg mirabelek
- 1 kg cukru
- 2-3 saszetki cukru żelującego (dżemix lub żelfix)
- sok z połowy cytryny
- 100 ml wody
- laska wanilii
Sposób przygotowania:
1
Umyj śliwki, przekrawaj na pół i usuwaj pestki. Przełóż owoce do garnka z grubym dnem, wlej wodę i sok z cytryny, zasyp cukrem i włóż rozkrojoną laskę wanilii. Podgrzewaj mirabelki, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Gdy owocowa masa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przed około 40-60 minut, aż dżem stanie się gęsty. W tym momencie możesz wyłączyć gaz i przetrzeć mirabelki przez sitko lub zostawić ze skórką – to już zależy od twoich preferencji.
2
Wyjmij wanilię, wsyp żelfix i gotuj jeszcze kilka minut. Gorącym dżemem napełniaj czyste, wyparzone słoiczki, mocno zakręcaj i postaw do góry dnem na ręczniku do wystudzenia. Tak przygotowany dżem mirabelkowy możesz przechowywać przez całą zimę.