Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 5558 24.08.2022

Dżem ze śliwek

5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dżem ze śliwek jest uniwersalnym dodatkiem do gofrów, naleśników, kruchego ciasta, drożdżowych rogalików, a nawet nadzienia do pieczonej kaczki. Klasyczny dżem ze śliwek zawiera tylko cukier i owoce, a w tej formie dzięki lasce cynamonu i użyciu trzcinowego cukru nabiera przyjemnego, egzotycznego smaku. Wykonanie konfitury nie wymaga użycia pektyny, lecz jeśli preferujesz bardziej zwartą konsystencją, możesz ją dodać. Wielbicielom charakternych dodatków zasmakuje dżem z odrobiną rumu lub brandy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mięso z rosołu w warzywnym sosie

Dania główne Mięso z rosołu w warzywnym sosie

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 52

15 min
3
ErJot
ErJot
Dodatki

Pasta kanapkowa

Dodatki Pasta kanapkowa

Rewelacyjna pasta kanapkowa:)

Odsłon: 62

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.

Odsłon: 33383

15 min
33
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Ciasta

Gotowany sernik Babuni

Ciasta Gotowany sernik Babuni

Gotowany sernik Babuni to klasyczny deser, który przywodzi na myśl smaki z dz...

Odsłon: 77

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto pistacjowe z pianką z mango.

Ciasta Ciasto pistacjowe z pianką z mango.

Pięknie pachnące pistacjami ciasto, rozpływająca się w ustach pianka z mango,...

Odsłon: 124

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Cukinia z kurczakiem na szybko

Dania główne Cukinia z kurczakiem na szybko

Szybkie i pyszne danie z cukinią, kurczakiem i warzywami.

Odsłon: 376

15 min
7
Przetwory

Dżem ze śliwek

Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg śliwek bez pestek
  • 500 g cukru trzcinowego (lub białego i trzcinowego w równych proporcjach)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100 ml wody
  • 1 laska cynamonu lub szczypta cynamonu w proszku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ewentualnie 1 opakowanie cukru żelującego
  • ewentualnie 50 ml rumu lub brandy

Sposób przygotowania:

1

Umyj śliwki, przekrój na pół i przełóż owoce do dużego garnka z grubym dnem. Wlej wodę, wsyp cukry, włóż laskę cynamonu i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, by dżem się nie przypalił. Gotuj dżem pod przykrywką przez 30-40 minut w międzyczasie zdejmując wytworzoną pianę. Do konfitury dodaj sok z cytryny i ewentualnie alkohol. Jeśli dżem ma być gęsty, w tym momencie dodaj pektynę i pogotuj jeszcze 5 minut. Jeśli dżem nie będzie zawierał cukru żelującego, gotuj go jeszcze ok. 10 minut. Wymieszaj i wyjmij laskę cynamonu.

2

Do czystych, wyparzonych słoików wykładaj dżem, wytrzyj krawędzie naczyń, mocno zakręcaj, odwracaj do góry dnem, przykryj kocem i zostaw do wystygnięcia. Przechowuj przez zimę w spiżarce.