Przetwory Przepis na:
Konfitura z pigwy i jabłek.
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4015
Dodano: 25.10.2018
Odsłon: 5590
Niezwykle aromatyczna o lekko kwaskowym smaku jest świetnym dodatkiem do ciast i deserów.
Składniki
- 1,5 kg owoców pigwy
- 1,5 kg winnych, kruchych jabłek
- 1 litr soku pomarańczowego 100%
- 1 kg cukru
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Owoce pigwy umyć, obrać, przekroić na dwie części i łyżeczką z ostrym końcem usunąć nasionka. Ta czynność jest najtrudniejsza bo owoce pigwy są wyjątkowo twarde,
Na dno garnka z grubym dnem wlać sok pomarańczowy, wsypać pokrojoną pigwę i smażyć na wolnym ogniu około godziny.
Jabłka obrać, usunąć gniaza nasienne i pokroić na mniejsze cząstki. Dodać do pigwy. Smażyć kolejną godzinę. Często mieszać. Jeśli masa stanie się zbyt gęsta, można podlać wodą. Dodać cukier i jeszcze smażyć przez 10-15 minut.
Zmiksować. Przetrzeć przez sito. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 20 minut.
2986 odsłon
15
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 25 października 2018Zgłoś do usunięcia
Musi być pyszna,aż żałuję,bo synowa dostała pigwę, chciała mi dać. Ja jakoś nie miałam na nią pomysłu, to przepuściła przez sokownik na sok.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz